최은진님, 카스테라고물잘만드셨어요?

[사과국수]

언젠가 질문하셨었죠?
녹차카스테라 고물이 잘 안내려간다구요.

아, 어제 저도 찹쌀경단을 만들어 수능보는 아이에게 선물을 했거든요.

녹차카스테라는 다른데는 색이 이쁘지않고 파리바게트가 괜찮은데 꿀이 들어가서 그냥 체에 내리기에는 많이 어려웠죠.
저도 처음에는 헤매다가 카터기에 갈아보니 아주 잘 갈아졌답니다.
연두색은 노란색카스테라와 녹색카스테라를 섞어서 만들었구요.
그리고 카스테라 고물을 무칠때는 위생장갑을 끼고 무치는게 편하더라구요. 손에 잘 묻지도 않구요.

찹쌀반죽할때는 생강즙을 넣어 향도 더해주었어요.

지난번 질문이 생각나서 올려봅니다^^

사진은 좀 흐리게나왔는데... 그냥 참고로만 봐주세여^^