홍합국~

[복사꽃]

날씨가 많이 쌀쌀해졌습니다.
이럴땐, 따근따근한 국 한그릇만 있어도 한끼 뚝딱~~!
오늘저녁에 끓인 홍합국 국물 맛은 정말 환상이었습니다.
오늘이 "화학조미료" 안먹는 날이라죠?
그래서~~ 오늘은 홍합국에 조미료를 전혀 넣지 않았습니다.
소금도 넣지 않았는데, 물을 적당하게 잘 부었는지 간도 딱 맞았네요.
암튼, 천원으로 행복한 저녁식탁이었습니다.
국물 맛이 끝내줘요~~~!

[김혜경]

복사꽃님 왜이리 오랜만이세요??

[moon]

쇠주 한잔이 생각나는 군요. 캬~~~

[김혜경]

moon님은 쇠주는 못드실 것 같은 분위긴데...매취순이나 백세주라면 모를까...

[복사꽃]

혜경샌님! moon님! 오래간만입니다.
제가 요즘 바빠서 오래간만에 왔습니다.
moon님! 홍합국을 보니, 쇠주한잔 생각이 나시나봐요?
오늘은 눈으로만 드시와요~~~

[김혜경]

넘넘 궁금했어요...무슨 일이 있나하구....

[복사꽃]

얼마전에 친정에 갔다가 늙은호박 엄청가져와서
호박죽 끓여먹느라 좀 바빴습니다. 역시 먹는것 때문에 바빴네요. ㅋㅋㅋ

[경빈마마]

딱 결렸음.

미역국 끓여야지~!

홍합이 제철인가요?

우리 복사꽃님~! 역시 또 발동 걸렸네요~!^.^~~~

[복사꽃]

경빈마마님! 홍합으로 미역국 끓이면 맛있나요?
가끔 바지락넣고는 끓여봤는데 홍합넣고는 한번도 안끓여봤거든요.
네, 요즘에 홍합이 제철인가봐요.
생홍합은 수입이 없데요. 수입하다가 다 상하기때문이라네요.
요즘이 제철이니, 많이 사다가 홍합요리 많이해서 드시와요.
알맹이를 까서 냉동보관해도 괜찮을것 같아요

[3달차 주부]

홍합손질을 따로 안해도 국물이 저렇게 말갛고 깨끗하게 나오나요?
갈쳐주실거죠? ^^

[홍차새댁]

요즘 같은 쌀쌀한 날씨엔 좋을것 같아요.
저도 요즘은 미역국에 냉동홍합넣어 끓이는데..맛이 시원해요.

[기수맘]

홍합 국물에 미역국 끓여도 넘 맛있어요..
저희는 자주 해 먹거든요...
시원합니다,,,다른 조미료 필요 없어요..
국물만으로도 끝내줍니다...

[복사꽃]

3달차 주부님! 홍합손질 따로 했습니다.
주방용가위로 홍합에 붙어있는것들 예쁘게 이발했지요.^^

[경빈마마]

에구~~복사꽃님 공부 언제하낭~!