..오늘 고추삭혔어요..

[미니맘]

아파트에 오늘 알뜰장이 서서 갔더니,삭히기딱 좋은 고추가 나왔더라구요...

제작년엔 간장에 삭혔었으니까 이번에 소금에 삭혀 보려구요,,

예전에 엄마가 밑반찬으로 갖은 야념해서 무쳐주시던 기억이나서,반관을 사와서 소금에 삭히고 있어요.

예전엔 무거운 돌로 눌러 놓으셨었는데,요즘은 돌도 왜이리 귀한지,,,

훼미리쥬스병에 물을 잔뜩 부어서 눌러 놓았답니다,,,

맛나게 삭혀져야 할텐데,,,그래야 동치미에도 넣을거구요,,,
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-10-16 17:56)

[hajini]

저도 하고 싶은데 어떻게 하셨는지 방법좀 알려주시와요^ ^