[re] 부얌님 떡에 관한 질문 드릴께요
부얌~ |
조회수 : 1,988 |
추천수 :
36
작성일 : 2003-09-20 08:41:38
56292
아하.. 정말 죄송하게 됐어요.. 쌀가루에 물주기에 대해 설명을 빠뜨렸요.. 죄송합니다.. 꾸~뻑~
일단 불린쌀을 방앗간에 가져가면 처음엔 소금을 넣어 조금 굵게 빻구요 두번짼 아저씨가 적당량의 물을 넣어 조금 가늘게 두번빻아주십니다..(대부분은요....)
근데 요것이 사람마다 다르고 정확하게 계량을 한것이아니기 때문에 일단 빻은 쌀가루를 가져오셔서요 체에 내리기전에 한주먹쯤 뭉쳐 위에 몇번 튕겨보다 갈라지거나 흩어지면 따로 물을 더 넣어주셔야하는데요... 대부분은 제 경우는요 떡쌀 5컵에 물 3~4큰술정도를 첨가하게 되지요...
만약에 떡쌀이 좀 되게되면 떡을 찔때 잘 안익게 되구요 또 떡을 찌고 나서도 부슬부슬하게 흩어지게 되요... 로즈가든님~ 한번 해보시고 후기 꼬옥~ 올려주세요... 화이링~~~
회원정보가 없습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 41151 |
82님들 26년 새해 복 많이 받으세요. 6 |
진현 |
2026.01.01 |
2,797 |
1 |
| 41150 |
딸과 사위를 위한 한식 생일상 34 |
에스더 |
2025.12.30 |
4,964 |
4 |
| 41149 |
챌시네소식 21 |
챌시 |
2025.12.28 |
3,806 |
2 |
| 41148 |
우리는 그렇게 사랑을 한다 -82쿡 이모들의 결혼식 출동 후기 .. 29 |
발상의 전환 |
2025.12.21 |
8,731 |
18 |
| 41147 |
은하수 ㅡ 내인생의 화양연화 17 |
은하수 |
2025.12.20 |
5,192 |
4 |
| 41146 |
미리 크리스마스~ 그리고 다이어트 기록 22 |
소년공원 |
2025.12.18 |
5,771 |
4 |
| 41145 |
올해김장은~ 16 |
복남이네 |
2025.12.17 |
5,206 |
5 |
| 41144 |
토마토스프 4 |
남쪽나라 |
2025.12.16 |
3,816 |
2 |
| 41143 |
솥밥 3 |
남쪽나라 |
2025.12.14 |
5,810 |
3 |
| 41142 |
김장때 9 |
박다윤 |
2025.12.11 |
7,042 |
3 |
| 41141 |
밀린 빵 사진 등 10 |
고독은 나의 힘 |
2025.12.10 |
6,297 |
3 |
| 41140 |
리버티 백화점에서.. 13 |
살구버찌 |
2025.12.09 |
6,238 |
3 |
| 41139 |
190차 봉사후기 ) 2025년 11월 갈비3종과 새우토마토달걀.. 6 |
행복나눔미소 |
2025.12.08 |
3,364 |
5 |
| 41138 |
케데헌과 함께 했던 명왕중학교 인터내셔널 나잇 행사 24 |
소년공원 |
2025.12.06 |
7,717 |
6 |
| 41137 |
멸치톳솥밥 그리고,… 여러분 메리 크리스마스 -^^ 24 |
챌시 |
2025.12.04 |
6,475 |
5 |
| 41136 |
남해서 얻어온거 11 |
박다윤 |
2025.12.03 |
6,905 |
5 |
| 41135 |
딸의 다이어트 한 끼 식사 16 |
살구버찌 |
2025.12.01 |
9,139 |
3 |
| 41134 |
명왕성의 김장 28 |
소년공원 |
2025.12.01 |
7,139 |
4 |
| 41133 |
어제 글썼던 나물밥 이에요 9 |
띠동이 |
2025.11.26 |
7,387 |
4 |
| 41132 |
어쩌다 제주도 5 |
juju |
2025.11.25 |
5,294 |
3 |
| 41131 |
딸래미 김장했다네요 ㅎㅎㅎ 21 |
andyqueen |
2025.11.21 |
9,728 |
4 |
| 41130 |
한국 드라마와 영화속 남은 기억 음식으로 추억해보자. 27 |
김명진 |
2025.11.17 |
7,229 |
3 |
| 41129 |
김장했어요 12 |
박다윤 |
2025.11.17 |
8,614 |
3 |
| 41128 |
내 곁의 가을. 11 |
진현 |
2025.11.16 |
5,757 |
5 |
| 41127 |
인연 (with jasmine님 딸 결혼식, 12.20(토)오후.. 79 |
발상의 전환 |
2025.11.15 |
9,628 |
10 |
| 41126 |
대둔산 단풍 보실래요? (feat.쎄미김장) 6 |
솔이엄마 |
2025.11.14 |
6,262 |
5 |
| 41125 |
입시생 부모님들 화이팅! 27 |
소년공원 |
2025.11.13 |
6,293 |
4 |
| 41124 |
189차 봉사후기 ) 2025년 10월 봉사 돈가스와 대패삼겹김.. 9 |
행복나눔미소 |
2025.11.05 |
7,043 |
10 |
