키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
스위트칠리소스 와 칠리소스 는 다른가요?
닭봉조림에 도전하는데
집에 하인즈 칠리소스가 있거든요
그런데 스위트칠리소스를 말씀하셔서 많이 다른 건지 궁금해서
글 올립니다.
1. 나나
'03.9.3 3:48 PM하인즈 칠리소스는 솔직히 케찹에 약간 매운맛이 나는 정도고,서양요리에 쓰는 소스구요.저는 고급 케찹 정도로 애용하고 있어요...
이걸로 비엔나 소세지 케첩볶음 하면 맛있던데요,,스파게티 소스에 넣어도 맛있구요..
스위트 칠리소스는 매콤달콤한게 확 달라요,,,마늘,고추등등 여러가지 재료가 어우러진 동남아 요리에 주로 쓰는 소스예요.스위트 칠리소스를 요새는 KFC스마트 초이스 세트에도 딸려 나오더군요,,닭요리랑 특히 잘 어울려요,,요즘 정말 인기 절정인 소스입니다..국산으로는 하림에서 나오는 스위트 칠리 소스가 있구요,왠만한 백화점 수입식품 코너에 파는 태국산 수레표도 있어요,,,태국산이 향이 약간 더 강해서 어른들 입에는 더 맛있구요,,,학교 안들어간 어린애들은 하림제품이 더 맛있다고 하던데요,,하림제품이 맛이 더 부드러워요,,,2. 톱밥
'03.9.3 4:21 PM남편이 달짝지근한 소스를 좋아해서 각종 스위트칠리소스는 다 먹어봤어요.
하도 많이 찔러대서 이름도 다 기억을 못하겠습니다..
요즘 먹는 건 얼음골 육수 만드는 그 회사에서 나온 건데요..
맥도날드 맥윙 사면 나오는 소스 있죠?
그거랑 생긴 건 거의 똑같은데 맵지 않고 좀더 달짝지근해요.
소스가 너무 작은 통에 나온다는 게 정말 아쉬울만큼 맘에 듭니다.
소스 자체의 그 맑은 느낌이 참 좋더라구요.3. 능소화
'03.9.3 8:13 PM저도 일밥서 칠리소스를 보고 소스코네에서 하나 들고 왔더니 하인즈...더라고요
매운맛은 못 느꼈고 토마도케찹보다 깊은맛이 나 좋았지만
이거 아닌데 싶어 다시 사 들고 온게 하림 것
매콤은 했지만 너무 달다고 느꼈어요 담에는 태국산에 도전 합니다
같은이름에 맛이 영 다르니...
예전에 예사롭게 보던 맥도날드 등등의 소스도 다시보게 되네요