많은 옥수수 보관법 좀 알려주세요

[한혜라]

어젯밤 늦은 시간에 강원도 옥수수라고 언니가 근50개를 가져왔네요.
에휴.. 한두개 먹는 거까진 좋은 데.. 그걸 2집서 나누자고 몽땅 주문했다지 뭡니까?
요새 냉장고 비우기 돌입에 들어가서,, 좀 널널한 가 싶더니.. 냉동실에 껍질 까서
신문지에 싸서 넣어두었네요. 아이들 간식꺼리로 두고두고 해줘야지 하구선요.

근데 궁금한 게 있어요? 어디서 본 옥수수 보관법.. 쪄서 보관하라는 이야기를 들은 적있는 데
쪄서 보관할라고 했더니.. 울 언니 그냥 냉동시켰다 난중에 압력솥에 푹쪄서 먹어도 아무렇지도 않고 맛있드라고 하길래.........어떤게 정답일까요?
그걸 다 쪄서 보관하는 것도 일인 거 같구... 좀 갈켜 주세요.

허참.. 강원도 옥수수가 그리 맛있나요?  

[김은희]

두가지 방법 모두 해봤는데, 생으로 냉동했다가 해동시키지 않고 바로 쪄먹는게 더 맛있습니다.
쪄서 냉동해두면 자꾸 수분이 날아가서 다시 쪄도 생거 냉동했다 찌는 것보다 맛이 덜합니다.
저는 옥수수 마지막 한 껍질만 남겨두고 지퍼팩에 넣어 냉동보관 합니다.

[한혜라]

은희님..감사합니다.

맛있게 두고두고 잘 먹어야겠습니다.