정말 대~단한 82cook

[레이첼]

김치말이밥의 성공 이후, 다른 거 부탁받은 신랑이 동치미 육수를 큰 포장으로 사오지 않나,
일요일에 있었던 시어머니 생신상에는 jasmine님 양장피로 대 히트를 쳤고(사진 찍은 게 있는데
아직 못 풀어서 못 올립니다..)
어제는 넘넘 더워서 손말이 김밥 해먹었더니(전, 날치알 녹이는 게 자신 없어서 우선은 마요네즈 버무린 참치를 내놨더니 김치와 참치의 환상적인 궁합이 ^^;) 저도 편하고, 야채 많이 먹어 좋고
속도 가볍고 정말 좋더군요. 오홍홍.
심져, 저희 신랑이 낼은 김치말이 밥 또 해먹을까 이러더라고요...

정말 넘넘 감사합니다...(저도 정말 많은 도움 되는 회원이 되어야겠다는 다짐을..^^)
이번 주중에 잡탕밥에 도전해볼랍니다..

레이첼 총총

ps: 그런데요, 코스트코에서 산 rib이 있는데 얘를 맛있게 양념하고 요리하는 방법을 아시는 분 계시면
     도와주세요....검색 해봤더니, 해드신 분의 성공기나 tip같은 건 없어서....^^;;

[jasmine]

제 방법은

1) 키친타월로 핏물을 제거하구요
2) 바베큐소스를 발라 하룻밤 재웁니다.
-- 간장, 적포도주 1 : 올리브오일 2 : 레몬즙, 우스터소스 1작은술씩, 소금, 후추가루 약간씩
3) 밑이 두꺼운 팬에 샌불로 고기표면을 얼른 익힌 후
4) 불을 줄여 푹익힌다.
5) 오븐이 더 맛나는데, 200도에서 40분 굽는다.

소스 힘들면
소금, 후추 뿌려 구운 후 시제 바베큐소스 뿌려서 드세요.

[olive]

재밌게 사시네요......
사진 꼬옥 ~올려주세요~

[레이첼]

jasmine님 감사합니다. 이것도 꼭 도전해봐야겠습니다. ^^