[re] 엄청 간단 까~르~보나라 스파게티

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거기다가 슬라이스치즈나 슬라이스 모짜렐라를 한장넣은면 진~~짜 걸쭉~~해져요.
>울딸이 5살이데, 어렸을때부터 스파게티를 넘 좋아해서 외식이다 하면 맨날 스파게티 사먹기만 하다가 이번에 함 도전해봤죠.
>근데 만드는데도 20분이면 충분하더라구요.
>맛도 괜찮구... ㅋㅋ
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>2인분인 경우
>스파게티 국수 200g, 다진 마늘 2T, 베이컨, 양송이 버섯, 생크림2컵, 우유1/2컵이 필요합니다.
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>1) 한쪽 냄비에 (소금 1t 넣구) 물이 팔팔 끓으면 올리브 오일 1T 넣구 면 넣구 삶아요.
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>(물 끓을동안 양송이 버섯 썰고, 베이컨 작게 썰어놓구요. (전 그냥 가위로 잘라요.))
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>2) 면 넣고나면 바로 옆에서 속 깊은 후라이팬에 버터 넣구 다진 마늘 볶다 베이컨 넣구 볶다가 양송이 넣구 좀 있다 생크림하구 우유 넣구 조금 걸쭉해질 때까지 끓이구요.
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>3) 면이 10분정도면 다 삶아지므로 젓가락으로 물기 빼구 바로 옆 후라이팬으로 옮겨서 같이 좀 볶아주구 불 끕니다.(기호에 따라 소금 약간 넣으세요)
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>요리 완성!
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>제 경험으로는 시판 까르보나라 소스보다는 맛있었구요.
>아주 걸쭉하진 않지만 요즘 스파게티아 같은데서 파는 그런 화이트 소스 맛이에요.
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>물론 정식으로 하려면 스파게티 면도 삶은 후 버터에 한번 볶기도 하고 피망, 양파 같은 것두 넣지만 간단하구 빠르게 하려면 이 정도면 충분한 것 같아요.
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>한번 해 보세용....
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