노각국수

[가을맘]

노각아시죠? 누렇게 생긴 늙은 오이말이에요...
오늘 친정엄마께서 채칼에 그걸 국수처럼 썰어서 빨간 비빔국수를 해주셨어요...
국수반 노각반.. 거기에 새콤 달콤...
아삭아삭하면서 너무 맛있어요...
그냥 반찬으루만 먹었는데 국수랑 먹으니까 다른맛이 나더군요...
노각에서는 물이 많이 나오기때문에 소금에 약간 절이기도 하지만
국수가 거의 삶아졌을때 무치셔야되요... 금새 물이 나오거든요...
노각국수 맛있겠죠?

[shu]

오.. 맛있겠네요.

[쌀집]

어제 시댁에서 노각 가지고 왔는데 가을맘님 처럼 국수해먹어야 겠네요.
그런데 더워서 국수 삶을 생각만해도....그래도 먹고싶다.
맛나게 먹을께요.

[김경연]

가을맘님, 노각을 그냥 채만 썰면 되는지요? 혹시 노각만 국수와 별개로 양념을 한다거나 하여야 하지는 않는지 해서요...

[가을맘]

노각에 비빔국수 양념을 해야되거든요...
그런데 국수까지 생각해서 진하게 하셔야죠...
사실 물이 좀 나와두 달콤하구 매콤해서 맛있어요...