♣ 핫케잌가루 활용하기 2 크레이프만들기♣

[다꼬]

♣남은 핫케잌 활용하기 2 크레이프만들기♣
재료
핫케잌가루-120g
계란-3개
우유-180cc
*크림 -생크림150cc   설탕- 2T    바닐라엣센서- 조금



만들기(18cm후라이펜)

1. 볼에 계란  넣고 거품기로 저어서 우유를 조금씩 넣어 가면서 반죽을 만든다

2. 후라이펜에(약한불)  한국자만큼의 반죽을 넣어 크레이프를 만든다

3. 한면이 익으면 뒤집어 익힌 후 식혀 놓는다 ( 15~20 장을 만든다 )

4. 볼에 크림의 재료를 넣어 거품기로 거품을 만든다

5. 식힌 크레이프를 놓고 크림을 바르고 또 크레이프를 놓고.....( 마지막 장은 바르지 않는다)




6. 냉장고에 한시간 둔다

7. 먹기 전에 슈가파우더를 위에 뿌린 후 먹는다-




포인트
   부드러운 크레이프를 만든다
   후라이펜의 기름은 종이타올로 닦으면서 한면이 익으면 뒤집어서 한30초 정도~~
   여름에 휘핑할때는 슈가파우더를 넣는다..

  

시간과 재료를 생각하면 "라리"의 크레이프에 뒤지지 않아요 ^^

  

[김혜경]

맛있겠어요...다꼬님의 디저트를 한번만 맛봤으면...

[다꼬]

감사합니다..혜경님!!

기회가 되면요. .근데요~거창한건 못한답니다~~

[김혜경]

이만하면 거창하죠!! 저 처럼 조금만 어려운 건 해볼 생각도 안하는 사람도 있는데요...

[yozy]

보기만 해도 군침 넘어가네요
다꼬님! 덕분에 우리애들 간식 너무너무 포식하고 있답니다

[이쁜붕어]

크레이프용이아닌 핫케잌으로만 먹으려면 사는가루 보다 밀가루에 황설턍,소금쪼금.베이킹 파우더..버터...계란 ..이렇게넣구 거품기로 잘 섞어서 바로 궈 먹음 더 맛나요.. 우유는 돼도록 넣지않구 계란으로만 반죽하면 맛이 더 좋구요..반죽에 노란 슬라이스치즈 뜯어넣구 구움 더 고소해요...

[강윤비]

다꼬님의 사과켘익이여,
저 그거 만들었는데요
실패 했어요.
실패원인이 뭐냐하믄여
핫케잌가루 500g을 다 했어요
넘 두껍게 해서 익는데 시간 엄청 걸려구요, 냄비는 까막게 타서 지금 물에 불려놨구여
그래서 이뿌게 동그랗게 안나왔구요
사진도 찍어놨는데 캠코더에서 컴으로 옮기는걸 제가 아직 못해서 신랑손을 빌려야 하는데
바쁘다구 자꾸 미루네요...

다음에 할때는 조금씩 한번 더 해봐야 겠어요.
크레이프도...

7월5일날 다꼬님의 두텁경단 만들건데요,성공을 빌어주세요.
거피팥사러 하나로가요~~~

다꼬님의 왕팬입니다.

[다꼬]

우와~감사!!
열심히 봐주시는 팬이있다니...

윤비님! 사과 케잌 요~
레시피에 100g 적혀 있거든요..그건 두께가 두꺼우면 절대 안됩니다(20cm)
후라이펜이 크면 양을 더 해도 되고요..
많은양 하고 싶을적엔 오븐 이용하세요..
더고급스러운 맛을 원한다면 정식 케잌만드는데로 하면 되고요.
전 오븐 불 켠지 꽤 오래 된답니다.번거러워서..
그래서 자꾸 간단한것만 하게되고요...

떡!
성공 하시기 빌어요...
카스테라는(고물) 제과점 용 보다 킴스 같은데 파는 것이 좋아요.

[딸셋엄마]

ㅎㅎ!!!
윤비님!
저랑똑같으네요.
진작에 여기 들어와 볼것을...!!!!
저는 오늘 사과케잌 실패했어요.
윤비님이랑 똑같은 이유로요.
후라이팬 물에 담궈놓고, 옥수수빵만하게 부어오른
사과케익 보며 한숨만 푹푹~~~~

[나인]

이거 제 싸이월드 미니홈피에 스크랩해도 되냐요..?
너무 해먹고 싶어서 올려요. 혹시 관심있는 친구들한테도 알려주구요.
(사실 벌써 사진과 함께 올렸는데 혹시 불편하시면 바로 얘기해주세요.
삭제할께요)