초간편 맛탕만들기

[김은주]

새로운음식을 배워서 내입에 맞았을때의 기쁨이 참 좋더군요.
새송이 고추장구이
너무 맛나게 먹고있어요.
보답으로 나도  레시피 한장내야 하는데.. 하는 생각이 들었어요.
요즘에 햇고구마 나오더라구요.
찐고구마를 잘 먹지 않는 아이들도 있고..
맛탕해주면  애,어른, 모두 잘먹어요.

1. 고구마를 깍뚝기 모양으로 썰어놓는다.
2. 팬에  (납작한팬 말고 조그마한 튀김팬)에 고구마를 담는다.
3, 식용유를 고구마 3분의2정도로 넣는다.
4. 위에 설탕을 적당량 뿌린다.
5. 제일 중요한것 ***  맨 마지막에 불을켠다.****
    젓가락으로 살살 저어주면서 노른노른 하게 튀긴다.
     * 접시에 담아내면 끝*
    
    전 이걸하면서 느낀것은 과학의 원리가 음식에 담긴것 같아요.

     * 기름을 다시 이용하려면 기름이 식은다음에 하세요.*

[정원사]

앗~ 너무 쉽다..얼른 해먹어야지~