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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

맛난 된장 추천해주세요

| 조회수 : 2,571 | 추천수 : 35
작성일 : 2003-07-08 08:36:42
맛난 된장 어디서 팔죠?
우리 아들이 된장찌개에 밥 뚝딱 먹는데,
요즘들어 제가 끓이는 된장찌개가 맛이 없네요

다시마나 멸치로 국물내고 감자.버섯.조개.양파.고추등등
재료는 된거같은데 된장이 맛이 없는거 같아요
엄마가 담아주신건데..

담은된장이 좋지만 혹 맛난된장 아시면 추천해주세용...
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. nowings
    '03.7.8 10:17 AM

    현대 백화점 지하에서 파는 '맥된장'이 맛있다고 하네요.
    김하진씨가 요리강습 중에 알려 주셨어요.

  • 2. 쉐어그린
    '03.7.8 11:33 AM

    뱀사골에서 고로쇠된장 몇대째 만들고 계시는 분 된장이 맛있는데...
    국물을 낼 때는 다시마와 멸치그리고 말린 표고버섯을 같이 사용하면 구수한 맛이 더 나고, 된장이 넉넉히 들어가야 됩니다. 짤까봐 너무 조금 넣으면 맛이 안나요. 그러니까 된장이 너무 짜면 안되지요.
    제가 너무 맛있어서 제 홈에 올렸습니다. 한번 들어와 보세요.
    http://sharegreen.co.kr

  • 3. 아짱
    '03.7.8 2:45 PM

    제가 언젠가 최은주님처럼 된장추천 부탁드렸을때
    어느분이 애뜰된장 말씀해주셔서
    인터넷으로 주문해서 먹어봤는데
    집된장 비스므리 맛나고 괜찮더군요
    www.aeddle.co.kr

  • 4. 조진선
    '03.7.10 9:43 PM

    네 저도 된장찌개 할때 집된장이랑 섞어서 하거든요
    맥된장도 괜찮아요
    나물님은 샘표에서 나온 숨쉬는 콩된장이 맛있다고 하네요.
    한번 먹어봐야 겠어요

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