저는 무말랭이를 느무느무 조아해여.....
그치만 한번도 담아서 먹어본적이 엄서여....맨날 얻어만 먹으니..한계가 있어서.....
이참에 한번 담궈먹어볼려고 하는디.....이리 저리 레시피구하는데......
멸치액젖을 넣으라는 레시피도있고......@,.@..아리까리...헷갈리~~
어찌 맹글어야 맛난게 되는지 82의 고수님들께 한수 가르침 받고자 합니다...
초보도 실패하지않게 쉽고 맛난 무말랭이레시피좀 알려주세용~~ ^,.^
즐건하루보내세요~~ (--)(__) 꾸벅!!
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
무말랭이 담그는법 알고싶어요~~
그린하우스 |
조회수 : 4,725 |
추천수 : 41
작성일 : 2003-07-01 14:35:56
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 줌인
'03.7.1 3:34 PM저도 아주좋아하는데요
저는 물에 담구어 약간 부른 무우말랭이를 진간장에 마늘 파 고추잎말린거 물엿 고추가루 참깨 참기름을 넣어 주물주물 무쳐서 먹느데 간장 대신 까나리액젓을 넣기도 한다고 해요2. 최은진
'03.7.2 10:02 AM저도 무말랭이 참 좋아해요....
친정엄마는 윗동네분이라 젓갈 안넣고 무치셨는데 시어머님은 아랫동네분이라 젓갈을 넣으시더군여..
근데 확실히 깊은 맛은 있어요..... 까나리든 멸치액젓이던 조금만 넣어보세요.....
포인트....금방 양념해서 무치면 무가 간이 좀 걷돌거든요.... 불릴때 간장에다 불리면 나중에
간안하고 젓갈만 약간 넣으심되요... 그럼 간이 속까지 배서 훨씬 맛있죠...
물엿넣어야 윤기가 나게 무침 밑반찬으론 그만이죠...3. yozy
'03.7.2 2:07 PM맞아요, 저도 은진님처럼 진간장에 불린답니다
간장물 따라낸후 거기에 갖은양념해서 버무리면 훨씬
맛이 고급스럽다고 할까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 41180 | 날도 덥고,, 습하고,,, | 베이지베어 | 2026.05.28 | 423 | 0 |
| 41179 | 아침은먹었나요? 7 | 하얀쌀밥 | 2026.05.25 | 3,155 | 1 |
| 41178 | 마늘쫑파스타 4 | 점점 | 2026.05.16 | 5,319 | 1 |
| 41177 | 떡복이 맛있게 먹는 법 2_사진 10 | 챌시 | 2026.05.15 | 4,921 | 4 |
| 41176 | 제가 떡볶이 맛있게 먹는법 14 | 챌시 | 2026.05.12 | 6,329 | 2 |
| 41175 | 195차 봉사후기) 2026년 4월 비빔밥과 벌집삼겹살구이, 문.. 5 | 행복나눔미소 | 2026.05.06 | 4,528 | 6 |
| 41174 | 오월, 참 좋은 계절. 7 | 진현 | 2026.05.05 | 5,341 | 3 |
| 41173 | 가죽과 마늘쫑 6 | 이호례 | 2026.05.01 | 5,499 | 3 |
| 41172 | 보릿고개 밥상...^^ 16 | 은하수5195 | 2026.04.20 | 9,276 | 3 |
| 41171 | 4월의 제주와 쿠킹클래스 15 | 르플로스 | 2026.04.20 | 6,683 | 2 |
| 41170 | 봄나물 밥상 14 | 싱아 | 2026.04.17 | 6,775 | 3 |
| 41169 | 우리도 먹세 5 | 이호례 | 2026.04.17 | 5,470 | 3 |
| 41168 | 솔이생일 & 아들래미도시락 11 | 솔이엄마 | 2026.04.12 | 8,916 | 5 |
| 41167 | 저도 있는 사진 억지로 탈탈 !! 22 | 주니엄마 | 2026.04.11 | 5,953 | 3 |
| 41166 | 탈탈 털어온 음식 사진 및 근황 :-) 62 | 소년공원 | 2026.04.08 | 10,267 | 2 |
| 41165 | 뉴욕에서 발견한 미스터션샤인 글로리호텔 26 | 쑥과마눌 | 2026.04.03 | 9,448 | 8 |
| 41164 | 친구들과 운남여행 44 | 차이윈 | 2026.03.28 | 9,758 | 5 |
| 41163 | 194차 봉사후기) 2026년 3월 감자탕과 쑥전, 감자오징어샐.. 9 | 행복나눔미소 | 2026.03.25 | 7,954 | 9 |
| 41162 | 몬트리올 여행 17 | Alison | 2026.03.21 | 8,210 | 5 |
| 41161 | 이빵 이름좀 알려주세요 2 | ㅂㅈㄷㄱ | 2026.03.12 | 10,452 | 1 |
| 41160 | 193차 봉사후기) 2026년 2월 설맞이, LA갈비구이와 사골.. 7 | 행복나눔미소 | 2026.03.09 | 5,341 | 6 |
| 41159 | 두쫀쿠 지나고 봄동이라길래 4 | 오늘아침에 | 2026.03.09 | 7,880 | 3 |
| 41158 | 늦었지만 새해 복많이 받으세요 20 | ilovemath | 2026.03.07 | 5,830 | 6 |
| 41157 | 키톡의 스타 들이 보고 싶어요. 24 | 김명진 | 2026.03.04 | 7,876 | 6 |
| 41156 | 대만 수능 만점 받은 딸 자랑은 핑계고~ 50 | 미미맘 | 2026.03.03 | 9,411 | 11 |
| 41155 | 제 최애 가수는요. 20 | 챌시 | 2026.03.03 | 7,033 | 3 |
| 41154 | 모녀 여행 후기_속초편 14 | 발상의 전환 | 2026.02.26 | 9,071 | 7 |
| 41153 | pão de queijo 브라질리언 치즈 빵 만들기 26 | 소년공원 | 2026.02.16 | 9,603 | 5 |