참치액젓에 무친 느타리 나물

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모처럼 아이들과 어린이 대공원을 다녀왔습니다.
운전 때문에 머리가 아픈데 이겨보자고 오늘도 학원가서 연습하고
오자마자 바쁘게 점심먹고 있는 밥이랑 반찬 저녁으로 싸가지고 갔더니 참 좋더군요.
아이들도 밥을 많이 먹고...

냉동실에 살짝 데쳐둔 느타리 버섯을 다시 살짝 데쳐서 꼭짜고(꼭 짠게 두손에 하나가득한 양)
어른수저로 하나못되게  참치액젓 넣고 파 마늘 들기름 깨소금 이렇게 넣어서 무치니
쫄깃쫄깃 한게 정말 맛나더라구요.

느타리 데쳐서 냉동 하신분들 한번 해 보세요.

[강쥐맘]

어! 정말 맛있겠네요.볶아 먹을줄만 알았지 이렇게 무쳐서 먹을줄은 몰랐네요.한번 해봐야쥐~

[김영선]

오늘 저녁반찬 하나 해결됐네요.. 감사..^^