인절미를 전자렌지에서

[이]

안녕하세요.회원가입하고 처음으로 글을 올리게 되네요.
여긴 제민님께서 사진으로 올리셨던 Rockville이란 곳이구요,
6월이면 둘째가 태어날 예정인지라 전 힘이 드는데 다른 사람들은 씩씩해보인다나...
하여튼 둘째를 가지고 떡이 너무 많이 먹고 싶어 찜통에서 쪄야만 하는 떡들은 모조리 실패를 거듭해와서
그 얘기를 친한 언니에게 했더니 저희 집에 놀러오면서 따끈따끈한 인절미를 만들어 왔더라구요.
예전에 레시피를 받긴했지만 생각지도 못하고 있었던지라...
그 날 놀러왔던 언니들,아이들하고 앉은 자리에서 거의 다 먹고 그 뒤에 저 혼자 만들어 먹었죠.
여기에선 한국마켓에서 모찌코란 이름으로 흰 네모난 상자에 찹쌀가루를 팔아요.
이 모찌코 한 통으로 인절미뿐만 아니라 여러가질 만들수가 있지만요,천천히 올려드릴께요.
분량이 1lb(453.6g)로 통무게랑 합쳐 454g으로 나와있네요.여기에 물2 1/2컵,설탕1/2컵,소금1T를  
거품기로 잘 풀어서 전자렌지에서 강으로 10분을 돌려주세요.그런 다음 꺼내면 윗부분만 약간 익어
있을건데 다시 한번 더 숟가락으로 밑부분까지 골고루 섞어 강으로 5분 더 돌려주세요.그리고나서
랲 깔아놓은 쟁반위에 다 쏟아서 남은 랲으로 덮어 식혀주신 다음 손으로 뜯어 콩고물이나  
카스테라가루에 묻혀서 드셔보세요.
전 소금을 이 분량대로 하니깐 조금 짜운듯했으니 각자 입맛에 맞게 조절하시구요.
늘 도움만 받아 죄송했는데 저도 하나를 올리고 나니 속이 후련하네요.
오랜 외국생활에 힘이 되어주는 사이트라 매일매일 들어오고 있거든요.
주인장님,고수님들 많은 지도 부탁드려요.

[제민]

아아!! ^^* 거기도 한아름 있더라구요~~!! 같은 미국사시는 분이라 반가워요 ^^*