어제 고 슈퍼마켓에 못갔지 뭐예요. 애들 둘 돼야 그 사정 알아요.
전 Allspice 1/8작은술, cumin 1/4작은술 같이
`이상한' 향신료들은 없을 때 확 무시해버려요.(올스파이스는 한국에 없나봐요)
어젠, 참 간도 크게, 슈거파우더를 무시하고 기냥 백설탕으로 과자를 반죽했네요.
과자는 `레몬 사블레'로서 강판에 박박 갈은 레몬껍질을 반죽에 섞는 건데
슈퍼파우더 안넣더니 끝까지 꺼끌꺼끌한 설탕 감촉이 손에 남더라구요.
햐~~ 김밥 모양으로 돌돌말아 냉동실에 넣고 1시간뒤로 임박한 과자굽기에 들떠 있는 순간,
우리 아들이 저녁 먹은걸 화장실에서 다 토하고, 작은 아이는 바지에 설사하는
대형사고가 일어났어요. 이불커버까지 그 밤중에 뜯어빨고, 소파 닦아내고
세탁기 다시 돌리는 등 난리법썩 이걸 수습하는 와중에
광야에서 들리는 신의 목소리처럼 이런 메아리가 제 가슴에 닿더군요.
`누가 과자 해먹으랐냐으냐으냐으, 애들 반찬이나 제대로 해먹지지지지지.....'
토하고 설사하고 제 보기엔 다 약한 장염인것 같은데 구워놓은들 무슨 과자를 먹겠어요.
그 순간, 정말 거짓말처럼 의욕이 팍 꺽이더군요.
과자 반죽이요? 지금 냉동실 안에 돌처럼 굳어있어요.
나중에 해동시켜도 구워지겠지 그렇게 위안하고 있습니다.
저 이 버터링 쿠키 저장합니다. 정말 고마워요. 잘 쓸께요.
에구구~~여기도 슈거파우더구만. 어제 하루종일 이거 사러가야 하는데 하는데
하면서 거의 노이로제 걸릴 지경이어서...... 그런데 오렌지 쿠키가 무엇인지
상당히 궁금하네요. 왜 이리 맛있는걸 많이 알고 계신 거예욧? ^^
(레시피 올려달라는 표현도 가지가지죠?)
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 슈거파우더가 코 닿을데 있는데도
김화영 |
조회수 : 2,527 |
추천수 : 97
작성일 : 2003-05-05 23:56:47
- [요리물음표] 술꾼들의 야식??? 6 2008-04-21
- [요리물음표] 한숨..얼마나 많은 고.. 3 2007-09-06
- [요리물음표] 대략 난감...와인안주.. 11 2007-02-14
- [요리물음표] 동네 망년회 메뉴 봐주.. 1 2006-12-16
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'03.5.6 12:01 AM화영님 낼이고 모레고, 점심 약속 없는 날,남대문시장 잠깐 다녀오세요, 올스파이스니 슈거파우더니 다 있습니다. 그거 못사서 껄쩍지근한 것보다 점심을 굶는 편이...일성에 가보세요.대도상가 D 동 지하 288호, 전화 02-755-7568...
2. 김화영
'03.5.6 12:03 AM감솨합니다. 답신 보는 순간
올스파이스 있다니까 잠이 다 달아났습니다.3. LaCucina
'03.5.6 1:28 AM - 삭제된댓글앗..언니 이거 슈거 파우더 아니어도 상관없어요..그냥 크림화 시킬 때 빨리 잘 녹으라고 슈거 파우더를 쓰는거에요..그냥 설탕 쓰셔도 무관해요..대신 녹을 때까지~~~~~~~ 잘 섞으셔야해요. 번거로움을 막기 위해서인데...슈거 파우더 남대문까지 가시는게 더 번거롭겠네요. 그냥 설탕 쓰세요. 저는 향신료 막 사다 놓고 안 썼는데 그 놈도 지금 보니 안 뜯었네요....
4. 독도사랑
'11.11.17 11:45 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N