[re] 시금치 된장국 해먹기..
지니마미 |
조회수 : 3,157 |
추천수 :
121
작성일 : 2003-04-11 22:47:21
55374
한아름이란 한국마켓 이름을 들으니까 반갑네요...
저희 엄마가 뉴욕에 사시는데 그곳을 자주 이용하시더라구요...
저두 미국에 가면 엄마따라 가보는데 한국에 와있는 느낌이 들 정도더라구요...
참 저도 시금치 된장국 자주 끓이는데요. 된장을 풀고 끓기 시작할때 감자 한개를 껍질을 깎아 반으로 큼직하게 자른 후 같이 끓여요. (감자가 완전히 익을 때까지- 끓이고난 감자는 먹어도 되고 굳이 먹지 않더라도 맛과 영양은 국물에 녹아있으니까 버리셔도 괜찮을 거예요) 그러면 국물이 진하고 얼마나 맛있는지 몰라요...
냉장고에 남은 팽이버섯이 있다면 같이 끓여도 입에서 씹히는 느낌이 좋아요.
참고로 시금치로 무언가를 하실때는 두부는 같이 안하는 거래요. 궁합이 안맞는 거러나요...
저도 처음에는 그것도 모르고 시금치 된장국에 두부를 열심히 넣었거든요...
도움이 되신다면 좋겠네요...
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