전자렌지로 간편하게 소스 만들기**^^**

[kaketz]

1. 토마토 소스(만들면 2컵 정도 나와요)
   재료 ; 다진 양파 4큰술, 다진 마늘 2작은술, 올리브오일 3큰술, 토마토 홀 400g(대략 1캔 정도), 소금
           1작은술, 후춧가루 1작은술, 월계수잎 2장, 로즈메리, 타임 약간씩
   만드는 법 ; 전자레인지용 용기에 다진 마늘과 양파, 올리브 오일을 넣은 후 랲을 씌워 전자레인지에
                  서  4분 정도 가열해 주세요 - 전자레인지에서 꺼내 뜨거울 때 토마토 홀을 건더기만 넣고
                  으깨듯이  섞어 주세요 - 월계수잎을 넣은 후 랲을 씌우지 말고 전자레인지에서 7분 정도
                  돌려주세요 - 꺼낸 후 소금과 후춧가루, 향신료를 넣어 맛을 내 주세요 - 완성입니다

2. 화이트소스(만들면 1컵 정도 나옵니다)
   재료 ; 박력분 2큰술, 옥수수전분 1큰술, 우유 1컵, 버터 2큰술, 생크림 2큰술, 후춧가루 1/4작은술,
            소금 약간
  만드는 법 ; 박력분과 옥수수전분을 함게 채에 내려 전자레인지용 용기에 넣으세요 - 우유는 너무 차
                  갑지 않은 것으로 준비해 채에 내린 것에 조금씩 섞어가며 거품기로 잘 풀어줍니다 - 랲을  
                  씌워 전자레인지로 1분 30가량 가열한 후 바로 꺼내 다시 한 번 거품기로 힘차게 저어줍니다
                  - 다시 전자레인지에 넣어 1분간 가열한 후 꺼내어 거품기로 고루 풀어줍니다 - 뜨거운 상태
                 에서 버터를 넣어 잘 섞은 후 생크림과 후춧가루, 소금을 넣으면 완성입니다 - 사용하고 남은
                 것은 냉동실에 보관하셨다 더 오래 사용하실 수 있어요^^

3. 데미그라스 소스(만들면 2/3컵 가량 나와요)
   재료 ; 토마토 케첩 1/4컵, 적포도주 1큰술, 시판용 돈까스 소스 3큰술, 시판용 우스터 소스 1큰술, 후춧
            가루 1/3작은술, 월계수잎 2장, 곱게 다진 양파 2큰술, 버터 1작은술
   만드는 법 ; 버터를 제외한 모든 재료를 한꺼번에 전자레인지용 용기에 넣어 섞는다 - 랲을 씌우지 않
                   은 채로 2분간 가열해 준다 - 뜨거운 상태에서 버터를 넣고 잘 섞어주면 완성

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ