요술같은 참치액

[풍경소리]

지난주 금요일날 친정어머님이 다녀가신 이후로 된장찌게거리가 너무너무 많아졌어요
봄동이며 아욱, 그리고 이름모를 여러가지 풀들이 냉장고속에서 저를 기다리고 있답니다.
다행히두 된장찌게를 맨날 먹어두 안물리는 신랑덕분에 버리게 되는 사태는 없을꺼같아서 넘 다행이죠.
친정엄마 덕분에 봄기운도 더 느끼구 있구요.
근데 저희 된장이 엄청 짜거든요. 시어머니 입맛이 엄청엄청 짜시기때문에 중간쯤 되는 뚝배기에 된장한숟가락만 넣어도 엄청 짜요. 전혀 소금간 안해두 그래요.
그래서 맛 안날까 너무 두려웠었는데 마지막에 넣은 참치액이 맛을 확 살려주대요.
너무 신기했어요. 그전에 제가 참치액 문의 했었잖아요. 답변 듣고 나서 꼭 해먹어야지 해먹어야지 했었는데 일하랴 밥하랴 운전면허 공부하랴 여지껏 못써먹었었거든요..근데 어제 저녁에 그 진가를 알았답니다.
따로 놀던 그 맛들이 하나로 확 어우러지더라구요.
너무 신기했어요. 오늘가서 또 해먹어야지~^^

[jasmine]

그거 김치국, 김치 찌게, 각종 전골에 다시다 대신 넣어보세요.
생채나 나물에도 속는 셈치고 넣어보세요.
어묵, 진미채 등 조림에도요.

[김혜경]

그냥 물에 타면 맛난 우동국물이 되요.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ