빠른 오븐요리

[김화영]

오븐을 살까말까 망설이다가 회원님들의 조언을 듣고 무기한 보류했습니다.
그뒤 가정에서 오븐의 사용을 가로막는 여러 이유를 생각해봤지요.
어느날 교보문고 요리책을 상당수 뒤져봤는데,
빵.과자.케이크를 제외한 오븐요리 가짓수가 정말 적더군요.
있어도 그라탕, 도리아 등 겉면에 치즈를 녹여먹는 종류구요.
그래서 요즘은 반찬이 될만한 오븐요리라면 그 자리에서 수첩꺼내 레시피를 받아적고 있는데.....
며칠전 하나 듣고, 어제 토스터 오븐으로 해봤더니 맛도 좋고 아주 빨랐답니다.

닭고기 다리를 구이용으로 발라놓은 것(백화점에 있슴다)을 소금.후주.생강 간해두고
바베큐소스. A1소스. 토마토 케첩을 입맛에 맞게 적당히 섞고 너무 진하니까 물도 섞고.
오븐에서 닭고기가 적당히 구워졌으면(전 Broil로 놓고 구웠습니다) 이 소스를 앞뒤로
바르는 겁니다. 프라이팬보다 더 좋은 이유는, 껍질이 바삭해지도록 닭기름이
다 빠집니다.  `감춰두고 계신' 손쉬운 오븐요리 있으면 함께 알려주세요.
닫혀진 오븐들이 모두 열릴수 있도록.

[댄스짱]

저희집에 오븐이 늘 놀고 있는데 한번 해봐야겠네요. 오래되어 답이 오려나?
고기 구운후 소스 발라 그냥 먹나요? 아님 다시 굽나요?
죄송. 요리엔 영 자신이 없걸랑요.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ