강된장찌개 함 해보세여...
박연주 |
조회수 : 4,243 |
추천수 :
110
작성일 : 2003-01-28 15:42:08
55137
며칠전에 어느 분께서도 이런 비슷한 글을 올리신거 같은데여 이거 함 해보세여...
어제 저녁에 먹었는데 진짜 괜찮드라구여...
밥 비벼먹으면 진짜 와따에여...
다진 쇠고기에 다진 마늘,파,간장.참기름 설탕,꿀,후춧가루.생강즙(전 생강가루 넣었어여)으로 미리 양념을 해두구여...
된장은여 고추장하고 고춧가루,참기름이랑 같이 버무리구여(표현이 맞나?)...
비율은여 된장이 4큰술,고추장1/2큰술.고춧가루1/2작은술.참기름1작은술이여...
고춧가루는 칼칼한걸 좋아하시면 더 넣으셔되구여...
아! 그리고 쇠고기 양념에 꿀이 들어갔는데여 쇠고기 양념에 안넣으셨다면 된장에 넣어도 된다네여...
하지만 꿀은 꼭 들어가야한대여..
뚝배기에 먼저 쇠고기를 다 익을때까지 익히시구여 그 담에 된장을 넣고 쇠고기랑 잘 섞다가 물은 자박자박할 정도로 부으시면되여.
농도는 걸쭉할정도여...
여기에 표고가 있으시면 채썰어서 넣으시구여 풋고추도 좀 넣으시구여...
여기에 밥 비벼먹었는데 진짜 왕입니다여...
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