만두그라탕..

[정효정]

흔히들 그라탕하면..감자그라탕을 떠올리지만..
이것 만들어본뒤로는 남편이 그라탕하면 이것만 찾아요.
하는 방법도 무지 쉬워요.
재료) 2인분
냉동만두.야채종류,버터,밀가루,우유,치즈

1.야채는 본인취양껏.
저는 청피망,홍피망(없으면 저는 고추를 써요)주사위모양으로 썬다.
캔에 든 옥수수콘.. (양파 다져넣어도 되고..브로콜리 살짝 데쳐넣어도 됨)
2.화이트소스만들기
버터(1큰술)를 후라이팬에 충분히 녹이고 밀가루(1큰술)넣어 볶은후..
우유(200리터하나) 부어 고루 젓는다.(이때 불은 중간불로..고온에서는 우유맛이
이상해지니..) 썬 야채(피망,옥수수콘)를 넣는다.
3.2의 화이트소스에다 소금간을 약간 하고..그리고 고추씨기름(1작은술)을 넣는다.
고추기름이 없으면 넣지 않아도 되나...넣으면 맛이 매콤하니..느끼한맛을 줄일수 있다.
고추기름넣는것은 티브요리프로그램에서 치킨도리아 만들때 이것 넣는것 보고 응용했어요.
취양에 따라...우유대신 휘핑크림을 넣어도 됩니다.
4.그라탕그릇에 냉동만두담고..2의 화이트소스 끼얹은 다음..피자치즈 골고루 토핑한다.
5.전자렌지에 5분 돌리거나..오븐에 (170도) 20분 익힌다.

[김혜경]

효정님 사진상으론 만두 안보여요, 근데 그 사진 보니까 먹고 싶어요...., 아 배고파!!

[^.^]

숟가락에서는 빨간피망 뒤에 만두가 숨어 있구요..그릇에는 숟가락으로 뺀데 검은 부분 뒤에 있어요..

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ