크림새우 소스 만드는 법 배웠어요!

[윤이]

예전에 제가 크림새우 만드는 법 아시냐고 질문을 올린 적이 있는데요.
혜경선생님께서 그럴 때는 음식점에 직접 물어보라고 하셔서
오늘 점심에 갔을 때 용기 내어 물어봤답니다. ^^ y

새우는 옷을 아주 얇게 입혀서 튀긴 것 같구요 (아마도 녹말 정도만 얇게 묻혀서 튀긴 것 같아요)
소스는 물어보니까 마요네즈에 꿀, 레몬, 생크림을 넣은 것이라고 하네요.
그리고 양파를 채썰어서 함께 버무려서 내놓았더군요.
이제 알았으니까 집에서 한번 해보려구요.
해보고 성공하면 올릴게요.
굳이 새우가 아니더라도 튀김종류에는 다 활용이 가능할 것 같았어요.
집들이 음식으로도 손색이 없을 것 같았답니다. 약간 특이한 것이... ^^;;;

선생님 말씀 듣고 음식점에 물어보길 잘했죠!! ^__^

[나물이]

화이트소스.. 마요네즈 5큰술, 연유 2큰술, 생크림 2큰술, 레몬즙 3큰술 이걸 몽땅 섞는거죠..
크리스마스 즈음해서 새우사다가 분위기 한번 내려구요.. ^^
꿀하고 양파다진거 넣으면 더 좋겠네요...^^

[김혜경]

잘하셨어요, 저도 좀 해봐야겠어요. 새우는 물론이고 흰살생선에도 어울릴 것 같네요...

[윤이]

아...연유도 넣는거군요..그건 몰랐어요. 알려주셔서 감사...꾸벅, 나물님.. ^^ 즐거운 크리스마스 되세요~

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ