"엄마, 맥도날드꺼보다 훨씬 더 맛있어."

[임미영]

아이들과 외출하면 습관처럼 들르게 되는 패스트푸드점,
비교적 싸고 그런대로 배도 부르고 무엇보다 아이들이 좋아한다는 이유를 대지만
엄마들 속마음은 왠지 께쩍지근-- 한 게 사실입니다.

저희 이모가 가르쳐 주신 건데 우리 아이들 반응이 아주 좋아서
여러분께도 알려드립니다.   혹 아는 분도 계시겠지만..  
이른바 '엄마표 햄버거' 입니다.

재료 :   다진 쇠고기 300g,  감자 2-3개(저는 이보다 많이 넣습니다.), 사과 1개,
          쇠고기 양념(불고기 양념),  햄버거빵,  야채(양상치.. 개인 취향에 따라 기타 야채)
           소스(아일랜드 1000)
만들기 :  1. 먼저 다진 쇠고기에 불고기 양념을 약하게 (나중에 소스를 얹으니까) 합니다.
             2. 감자를 강판에 갈아 면보에 꼭 짜서 건더기만 1에 넣습니다.
                사과도 강판에 갈아서 면보에 짜 즙을 낸다음 1에 넣습니다.
             3. 쇠고기와 감자 건더기 사과즙을 섞어 마구 치댑니다. (스트레스 팍팍 풀림 ^^)
             4. 달구어진 후라이팬(기름을 두르지 않음)에 둥글넙적한 고기반죽을 넣어 잘 익힙니다.
                 팬 한쪽에 빵도 살짝 굽습니다.
             5. 빵에 야채를 얹고 고기를 얹은 다음 쏘스를 바르고 다시 야채를 얹고 빵뚜껑으로 덮습니다.
             *소스는 오뚜기나 청정원에서 나온 연주황색 아일랜드 1000이 가장 맛있게 어울립니다.
재료의 분량은 여러분 나름대로 살짝 조절하셔도 될 것 같아요.
사과가 크다면 반개만 사용해도 될 듯..

[엄마곰]

미영님,

사과는 즙만 짜서 넣으면 되나요? 건더기는 전혀 안들어가구요?
남편이 집에서 만드는 햄버거를 무지 좋아하거든요.... 저는 그냥 양파랑 빵가루 섞어서 해주고 있는데 미영님의 방법도 아주 좋을 것 같아서 이번 주말에 해 볼려구요.....
사과 사용 부분에 대해서만 다시 한 번 알려주시면 너무 감사감사!!!

[임미영]

엄마곰님.
네, 사과는 즙만 넣어요.
요리책에 나온 것처럼 정확한 분량을 가르쳐 드리면 더 좋을텐데..
우리네 느낌대로 '적당량' 넣고 섞고 그래야죠뭐.. ^^

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ