물을 끓여 식힌 후 얼리면 보통 얼음보다 잘 녹지 않아요.
끓일 때 공기가 빠져 나가 물의 밀도가 높아졌기 때문에 쉽게 녹지 않는 원리랍니다.
그리고 물을 끓여 얼리면 맛도 더 좋아지고 투명도도 높아 보기도 좋아요...
하하 축하드립니다. 맞벌이 하는 30대 주부입니다.
항상 먹는게 고민인데... 이곳에서 많은 정보를 얻을 수 있으면 좋겠습니다.
활발히 운영되는 사이트가 되도록 저도 노력(??)하겠습니다.
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2002-11-09 08:40)
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
잘녹지 않는 얼음 만들기
이명국 |
조회수 : 7,801 |
추천수 : 476
작성일 : 2002-10-01 10:37:43
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