몇개월 만에 와본 키친토크 입니다.
키톡에 올려야지 - 하는 맘으로 꾸준히 혼밥하는 사진은 찍었습니다만,
이제서야 몰아서 잔뜩 올립니다
다들 잘 지내셨는지 ^^
주말에 늦잠자고 정성스럽게 구워먹는 핫케이크!
힐링되는 느낌이라 좋아하는데... 굽기 정도 우아하게가 어렵네요 ㅋ
맨날 왜 누릉지 느낌이 나는건지 ㅋㅋㅋ
남은 채소 다져서 볶다가 접시에 옮기고
계란 풀풀 해서 야매 오므라이스
간을 1도 안하고 치즈로 간을 맞추는게 저의 서타일 입니다..
이건 스켑슐트에서 팬케이크 구웠는데 너무 감자전 비쥬얼이고
반죽을 오래해서 폭신함이 없어서 똑땅했네요ㅜㅜ
요즘 왜 깨소금 가루에 빠져 있는건지 ?
슴슴하게 만든담에 깨소금맛으로 스파게티 한뚝배기~~
오크라?라는 식재료를 잘 활용해 보고싶은데, 아직 잘 모르겠네요 @_@
나이가 들수록 어렷을적의 음식추억은 참 강렬한 힘이 있다는걸 느낍니다.
워킹맘 이였어도 음식을 참 정갈하게 내주셨던 엄마는
주말 점심 짜파게티에도 오이를 이쁘게 채썰어서 꼭 올려주셨어요.
그순간이 그리워 짜파게티 끓였는데
저는 오이채가 너무 많죠 ^^^^^;;;;;
소고기로 샐러드를 해먹는 호사!!는 가~끔 누리고 있어요 ㅋㅋ
올리브 짠기 빼고 + 양송이 굽고 + 식감이 강한 서양 쌈채소
소고기가 충분히 중심을 잡아주니까 드레싱은 올리브오일과 소금,후추만 합니다
외할머니가 살아계셨을적, 건강하셨을적..
타지에 있는 제가 올때를 기다리시며 보름밥을 해서 얼려두셨는데...
그기억이 아려서 인지 한동안 보름밥을 구태여 찾아 먹진 않았어요.
마침 요번 대보름이 금요일인지 토요일 이였죠?
본가 갔는데 엄마가 보름밥 해주셨어요
외할머니는 토란국이 아주 기가막혔는데, 토란국 자신없다는 엄마는 명란두부국으로 대신 해주셨네요
저는 한식중에서도 국요리에 취약합니다
그래도 그나마 젤 자신있는 슴슴 된장국...
한식 차려먹는날에 국은 무조건 된장국 고정이고요...
인터넷서 사본 LA갈비 구워서 맛있게 먹었습니다.
집에 잣을 둬서 머에 쓰지? 했는데... 네! 이럴떄 쓰는거였네요 ㅋㅋㅋㅋ ^^
좀..비린내가 덜나는 취향에 맞는 참치통조림을 고르시게 된다면
참치+아보카도+토마토(속에 물컹한건 싹 버려야함) + 콘옥수수 + 올리브 + 홀그레인머스타드 + 마요네즈 쪼금
이렇게 하고요
쌈에 싸드세요...
쌈밥 먹은거 같고 포만감 들고 좋습니다
가끔 누룽지를 끓여 먹어요
별로 선호하는 메뉴는 아니지만
젓갈이 먹고싶었을때, 그래서 조물조물 했는데 맛있게 무쳐졌을떄!!!!
누릉지를 끓입니다 ^^
고기로 샤브샤브하면 국물이 맑지많은 않아서
저는 생선함량 높은 어묵사다가 샤브샤브 잘해먹어요.
저 많은걸 혼자 다먹었네요 ? ㅋㅋㅋㅋ
대신 사리도 없었고, 밥도 안먹었습니다.
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오랜만에 올리고 보니..
저는 모든 저녁에 술한잔이 안빠지는군요 -_-;;;;
허허허
반성해 봅니다.
갑자기 할일이 생겨서 급마무리 하고
또 놀러 올꼐요!
