조 아래 flatwhite 님께 위로의 말씀을 올리며 제 폭망 아이리쉬 소다 브래드 사진 올립니다. ㅎ
제가 망한 이유는 우유에 있었어요. 준비를 다 했는데 소 우유가 없더란 말이죠. 그래서 뭐 별 일 있겠어? 하면서 아몬드 우유를 넣었어요. 별 일 있더군요. ㅋ
아몬드 우유에는 지방이 소 우유보다 훨씬 적거든요. 그러니 거의 100%가 물이라는 얘기죠. 에효... - -;
잘난 척하고 우유를 붓고 반죽을 하는데 반죽이 너~~~무 진 거예요. 이를 어쩌나. 도대체 손을 댈 수가 없었어요. 오래 반죽하면 할수록 떡이 될테니 스패출러로 어떻게 어떻게 겨우겨우 굴려서 베이킹 시트에 옮기고 그래도 가운데 칼집도 내고 오트밀도 뿌렸는데 너무 당황한 나머지 우유 바르는 걸 잊었어요. 안 잊었어도 우유가 없었지만요. ^^;
하여간에 저렇게 구워져 나왔습니다. 높이는 지난 번 빵의 절반. 묵직한 것이.. 음... 묵직하더군요. ㅋㅋㅋ 그래도 맛은 괜찮아서 버터 쨈 치즈 발라 끝까지 다 먹었습니다. 저.. 음식 버리는 여자 아닙니다. 쿨럭!
폭망의 충격이 가신 후에 다시 하나 구워보려고 합니다. 근데 충격 오래 가네요. ㅎㅎㅎ
