지난 주 저희집 인기 메뉴는 폭립였습니다..
아이들이 참 좋아하는 메뉴잖아요.
근데 요즘 좋은 폭립 구하기가 참 어렵더라구요... 요즘 돼지고기 가격도 많이 오르고 그래서인지...
지난 주엔.... 깨끗하게 하얀 식탁보를 깔고 싶어서 식탁보도 손바느질해서 만들고...
언제인지 가물가물한 지난 주중 아침 간단밥상 사진...
고등어 무넣고 지진 것하고 무쌈말이와 땅콩소스.. 시래기 지진 것
그리고 양파채를 곁들어 볶은 불고기
비트에 물들인 두가지 색 무쌈말이인데 너무 약하게 물이 들었네요... ㅎㅎ
날이 추워져서 요즘...연잎차도 자주 끓여 먹습니다..
그리고 제가 즐겨 시켜 먹는 영광 모싯잎 송편도... 함께 먹으면 아주 좋아요.
하얀 식탁보 어찌나 뭐가 잘 묻는지 얼릉 치워버리고.....차린 금요일 어제 아침밥상입니다.
아직 무쌈말이 여전히 말아먹고...땅콩소스를 만들면 더 맛있지만 몸이 귀찮아 패스하고.... ㅎㅎ
숙주 즉석볶음...
그리고 어린 쌈야채들에 쌈장 만들어 쌈도 싸먹고...
두부랑 연근샌드전, 새우전도 부치고...
서리태 콩조림과 오징어채볶음..
이런 저런 반찬들도 차려진 밥상...
그렇게 사진을 찍으면서 어두워서 조명을 하나 준비하던지 해야겠다고 했더니만...
우리 깜찍한 아드님.... 독서할 때 쓰는 조명을 들이대십니다... ㅎㅎ
그래서 중앙 부분에 조명발 받은 사진도 찍히고...
자식이란 게... 참 묘합니다...
남들은 그냥 무덤하게 받아들이는 그런 일들도..내 자식에겐 온갖 의미가 막 부여되곤 하지요..
내 새끼이니깐요...
두부도 그릴팬에 굽고...
그 팬에 얇게 썬 연근과 연근 사이에 새우랑 두부, 채소를 다져서 만든 소를 넣어 부친 연근샌드전...
그리고 남은 소는 그대로 부쳤어요... 남아봤자.... 찬밥신세일테니까욧...
사각사각한 연근 씺히는 맛과..두부랑 새우살이 어우러진 소도 고소하니 맛있었습니다.
그렇게 어제 차려먹고..점심엔 아는 지인이 보자길래... 그냥 집에 오라고 해서 점심을 함께 먹었습니다만 사진은 없습니다... 어제 마침 활꽃게가 도착해서.... 같이 꽃게탕 끓여 맛있게 먹었어요.
그리고 오늘 아침 밥상입니다.
냉장고 있는 상추, 파프리카, 오이, 당근 모두 썰어서 모듬 샐러드 준비했고요.
전체적인 샷...
아이들이 좋아하는 등갈비도 조금 준비해주고..
부추에도... 노랗고 빨간 파프리카 조금 썰어 넣고.. 오징어도 가늘게 채썰어 넣고 부쳤어요.
주말 아침은 아무래도 여유가 있어 좋습니다..먹는 사람이나 준비하는 사람이 모두...
모듬 채소 샐러드에는...파인애플 한통 숙성시켜서 해체작업할 때 나오는 파인애플 심이랑..
바닥에 붙어있는 맛있는 파인애를 살을 이용해서 만든 파인애플 소스를 부어주었습니다.
심하게 알뜰하다눈... ㅎㅎㅎ
어제 끓여서 먹던 꽃게탕도 뎁혀 먹었는데...아직은 꽃게 살이 꽉 안 찼네요.. 한 보름 더 있어야 살이 꽉 찰 것 같다네요.
모두들 편안한 주말 잘 보내시고 다음주에도 즐겁게 보기로 해요...
즐주~~~
