이 무더운 여름날이 우매보시 말리기엔 최적이라고 하면 욕 먹을까요?
3알째 마지막 말리는데
흐 음~
할 정도로 맛있네요
저녁에 다 된 기념으로 우매보시에 명란 올려
명란오차즈케를 했는데
넘 넘 맛있아요
여튼 올해 우매보시 색 죽여주지요?
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
올해 만든 우매보시...
복남이네 |
조회수 : 8,191 |
추천수 : 4
작성일 : 2018-08-06 19:38:59
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13 개의 댓글이 있습니다.
1. 복남이네
'18.8.6 7:40 PM아래 3알이 아니라 3일입니다.
2. 쩜쩜쩜쩜
'18.8.6 8:57 PM색이 정말 곱네요~~ :)
복남이네
'18.8.7 9:44 AM쩜 님!
아침해를 쪼가 받은 상태에서
찍었더니...3. 행복나눔미소
'18.8.6 9:12 PM우매보시는 사먹는 걸로만 알고있는 일인 ㅠㅠ
파는 것과 비슷한 색입니다 ㅎ복남이네
'18.8.7 9:46 AM행복나눔님!
소금과 식초를 만드느라 우매보시를...
소금과 식초는 더 맛있고 색이 고와요.4. 프린
'18.8.7 10:36 AM소금과 식초도 만드시는군요
언제 한번 과정도 자세히 알려주세요
저도 과정샷 올려주셨을때 용기내서 막차 타고 도전했는데 이게 잘 되어가는건지 영 신통치가 않지만 잘할수 있을때까지 도전해 보려구요
언젠가 복남이네님처럼 잘할 날이 오겠죠..과연..복남이네
'18.8.7 11:04 AM네
소금과 식초 한번 더 올려볼께요
일본에선 간장도 만든다는데
저도 아직 거기까지는...5. 복남이네
'18.8.7 11:06 AM자소 올리고 나서 물들었을 무렵
꺼내서 말릴때 낮에는 해에 널고 밤엔 매실액에
다시 담궈주는 반복으로 3일 말려주면 됩니다.6. 맹랑
'18.8.7 11:28 PM어머~복남이네님^^
그간 안녕하셨지요?
사진과 댓글만으로도 엄청난 관심과 손이 가는거네요.
또한번 금손인정:)7. 복남이네
'18.8.8 9:36 AM반가워요~
맹랑님!
금손이라고 칭해주는 과한
칭찬 너무 감사해요.8. 소년공원
'18.8.8 11:36 PM어릴 때부터 우매보시를 많이 먹고 자란 사람입니다 :-)
미국에서는 우매보시가 어찌나 비싼지...
조그만 단지로 하나 사다놓고 아껴가며 먹고 있어요.
그래도 직접 만들 엄두는 아직 나지 않는군요 ㅎㅎㅎ복남이네
'18.8.9 9:24 AM - 삭제된댓글소년공원님이 댓글을!!
영광이네요
실상 저는 소금과 식초를 만들고자 하는거였는데
과정에 우매보시는 꼭 생산이 되는 ...
저 우매보시는 우매보시를 아는 친구와 주변인들에
다 나누어준답니다
제가 게시글 걸때 우매보시 먹고싶은 분들 쪽지주면 보내준다고
아래에 써놨더니 관리자가 삭제를 한것 같아요
저는 만들기 어렵고 사기도 어려워서 있는것 나눔하고자 했는데...
제게 쪽지 주셔도 되요
관리자님 이것도 삭제할건가요?복남이네
'18.8.9 9:42 AM소년공원님 댓글을
감사합니다
만드는 방법은 아마 공원님이라면 뚝딱 할 수 있을겁니다
근거리면 맛보라고 조금 드려도 되는데...
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