양파 그리고 다시마장아찌

[복남이네]

다시마장아찌,,

상상외로 맛있다,고 보면 됩니다

다시마는 뜨거운 물에 데쳐 가늘게 잘라서 장물을 이때 고추씨와

해도 좋고 청량고추를 넣어도 좋아요

양파장아찌는 아마 모르는 분 없다 생각해요

그래서 한가지 더 양파김치

올해는 양파가 너무 싸서 이것저것 다 해먹어도

되지 싶어요.

[쩜쩜쩜쩜]

다시마장아찌~진짜 감칠맛이 최고일 것 같아요~
한 번 도전해봐야겠어요~~!!
양파김치도 색깔이 정말 곱네요~^^

[복남이네]

쩜님!
다시마장아찌 꼭 해보세요
양파김치는 고추를 밥과 함께 믹서기에 갈면
고운색이...

[초록하늘]

어우...
양파김치 비주얼 ㅠㅠ

같이 사는 남자도
형님네서 양파김치 먹고
해달라고 해서 해줬더니 안먹... ㅡㅡ

[복남이네]

초록하늘님!
비쥬얼은 아주 좋아요
맛은 뭐 그런대로...

[까만봄]

아~새로운 고수님 등장인가요?
다시마는 생물 다시마인가요?
아니면 마른 다시마 불려서 사용하나요?
저도 장아찌께나 담는데...
확~땡기네요.

[복남이네]

까만봄님!
새로운 고수쯤으로 해주셔서 감사합니다
건다시마로 뜨거운 물에 데쳐서
하면 됩니다.

[...]

다시마장아찌 상상외로 맛있다하니 도전욕구가 불끈!!!
레시피 좀 ㅋㅋㅋ

[복남이네]

다시마데친물 1 간장1 식초 매실청 1 설탕0.8 정도
팔팔 끓여서 부어주고 식혀
바로 김냉으로 갑니다
청량이나 고추씨 둘 중 하나는 꼭 넣어주세요.

[롯데백화점]

다시마장아찌 맛있겠어요! 최근 양파장아찌만 계속 먹고 있는데 도전해봐야겠네요^^

[홍선희]

우왕 양파랑 고추 잔뜩인데 기본레시피 좀 풀어주세요 ^^

[복남이네]

먼저 양파는 고추가루에 살짝만
색 코팅 정도로 버무려 주고
다시 부추 넣고 액젓에 한번 더 살짝 재워만 두세요
그리고 고추와밥 간것으로 버무려주세요
미리 고추 갈아 놓고 하세요.

[테디베어]

와~다시마 장아찌 레시피 감사합니다.
꼭 해보고 싶어요^^

[날마다행복]

안녕하세요. 다시마양이 얼만큼에 양념장이 들어가는지 ?번거로우시드라도 상세히 알려주시면 감사하겠어요.