대통령도 자~알 바뀌고 뭔가 좋은 기운이 막 느껴지는 봄이네요 ^^
5월 들어서 새벽운동을 몇번 나갔었어요.
정말 좋더라구요. 계속 하려고 했는데 일교차가 큰 탓인지 감기에 걸려버려 요즘은 몸 사리고 있어요 ㅠㅠ
소나무 밭을 지나면서 본 고 정주영회장님 10년 단골집이라는 송정해변 막국수에 가 봤어요.
첫인상은 엥? 이게 맛집?? 뭐 그냥 괜찮은 정도 맛인데?
그런데 먹을수록 생각나는 깔끔한 맛 이더라구요.
강릉와서 처음으로 시도해 본 천연효모 빵
직접 효모를 기르기는 두번이나 실패한 데다 너무 번거로워서 차선책으로 선택한 호시노 효모에요.
명성이 자자하더니 정말 빵이 맛있더라구요 !!!
근데 발효 시간이 너무 길어서 애들 집에 오기전에 빵 완성하기가 힘든게 단점이에요 ㅠㅠ
인스턴트 이스트 1차 발효가 1시간이라면 효모로는 5시간 걸려요 ㄷ ㄷ ㄷ
그나마 호시노가 천연 효모 중에는 안정적으로 발효가 빨리 되는 편인데.
그래도 농가밀로 치아바타도 만들고 ~
농가밀은 글루텐 잡기도 어렵고 수분도 많아서 모양은 울퉁불퉁 좀 그렇지만
맛을 보니 모든게 다 용서되더라구요 ^^
천연효모에 지리산 농가밀로 치아바타를 만드니 정말 구수함의 끝 !!
올리브도 잔뜩 넣었어요
홈 베이커만이 누리는 럭셔리함이죵.
빵을 만들었으면 쨈도 만들어야죠 ?
저번에 딸기체험한 농장에서 쨈용딸기를 2킬로 만원에 판다길래 무려 16킬로를 주문했는데 덤으로 2킬로를 더 주셨어요 헐...
참.. 감사하긴 한데....
그거 씻고 꼭지따느라 몸살이 .....ㅠㅠ
스뎅 다라이 설거지 하는 J양...
점심먹고 농장가서 딸기 따와서 딸기쨈 완성하고 정리하니 밤 11시였어요 ㅠㅠ
저게 다 딸기 15 킬로쯤 되나봐요.
3-4킬로쯤은 얼려뒀어요 여름 스무디용 ^^
설탕을 정말 최소한만 넣고 오래 졸인거라 안달고 향이 진해요.
집근처 남항진에 있는 남항진 순대국밥의 모듬순대에요
순대 맛은 있는데 부속고기가 좀 마른느낌이라 그건 아쉬웠어요. 약간 질기기도 하구요.
국물은 정말 맛있었어요 ~~
순대국밥으로 강릉에서 제일 유명한 곳을 가보고 싶었는데 거긴 집에서 좀 먼 편이라 차선책으로 간 곳이었지만
여기도 깔끔하고 괜찮더라구요. 친절하시구요... 애들도 무지 잘먹었어요
순대국밥 먹고 경포호수에 마차 자전거 타러 갔어요.
이날 약간 비가 왔다 갔다 했는데 사람이 없어서 여유롭게 타기 좋더라구요.
그런데 정말로 힘들었어요 ㅠㅠ
다음날까지 다리가 욱씬거림....
애들이 또 타고싶다고 주말마다 보채는데 이거 태워주려면 엄마아빠가 운동 열심히 해야겠더라구요 ㅎ
어느날인가 고기 듬뿍 ~~ !! 든 파스타가 먹고 싶어서 만든 토마토 라구소스.
한우에요~~
강릉은 한우도 엄청 싸요.
원래 가격도 서울보다 싼데 포장한지 하루이틑 지난건 30프로 이상 세일도 해서 진정 착한 가격에
고기고기를 즐길 수 있는 몸보신의 고장 이랄까요 ㅎㅎㅎㅎ
이 소스로 압력솥 파스타를 첨 해 봤어요.
야채깔고 파스타 잘라넣고 소스넣고 물 한두국자 넣고 압력으로 조리하면 끝,
정말 편하고 좋더라구요 !!!
혼자먹는 점심도 종종 예쁘게 차려 먹으면 기분 좋아요 ~
고기 잔뜩 든 소스에 소세지 잔뜩..
파프리카는 양심상 거들 뿐....ㅋ
역시 고기인거죠 !!
친정엄마 오셔서 수요미식회 나온 사천해변 박이추 커피공장에 가 봤어요.
그런데 사람이 너무 많아서 정말이지 시끄러워 커피맛을 못 느끼겠더라구요 ㅠㅠ
평일 낮에 갔는데도 그러니 주말은 전쟁터일 듯 해요.
여긴 Pino(피노) 라고 집근처에 있는 이태리 식당이에요.
가격대가 강릉치곤 좀 있는 편이지만 파스타는 맛있더라구요.
J군이 좋아하는 강남스러운 멋진 건물에 깔끔한 인테리어가 있는
곳이긴 하지만 강릉의 평균 저렴한 외식비 생각하면 가성비는 그닥.
J군의 초등학교에서 무료로 텃밭을 분양해서 신청했더니 당첨이 되어서 (사실은 경쟁률이 낮았는지도...)
텃밭에 작물들도 많이 심었어요.
유니클로 라운지웨어 입고 있는 사진이라 좀 챙피하군요.
저옷들을 집에서도 입고 나갈때도 입고 하는데 언젠가 식당에서 J양이 큰소리로
"엄마 왜 내복입고 나왔어요???!!" 라고 물어서 당황했던 이후로 왠만하면 외출복으로 갈아입고 나가려고 노력 중이에요 -.-;;
상추 고추 파프리카 방울토마토 부추 파 깻잎 샐러리 애호박 브로컬리 등등 조금씩 여러 종류를 심었어요.
조만간 야채는 안사먹어도 핫핫핫. 강릉와서 부자되겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
딸기 모종도 네개쯤 심었는데 열매가 좀 열린다 싶더니 다 죽어버렸더라구요 ㅠㅠ (딸기가 비싼 이유가 있었다며..)
암튼 열심히 해보려구요 !! 텃밭 신청하고 경작 포기한 집이 있다며 더 분양받으라고 문자가 와서 추가분양 신청했어요
이제 오이랑 감자 고구마 등등 더 심을꺼에용 ~!!!! 우히히히.
상추는 정말이지 무럭무럭 잘 자라더라구요.
처음으로 수확한 상추 기념사진이에요 ㅋ 사실 파는 상추랑 특별히 뭐가 더 맛있는지는 모르겠지만
애들이 자기가 기른거라며 잘 먹더라구요.
얼마전에 잡초 박멸하러 갔는데 이놈들이 일은 제대로 안하고 흙놀이만 하는데.... 에구 내 허리야,,,,,
뭐든 공짜는 없는거죵 ㅎ
바닷가 사진 한장 투척하고 가려했더니
파일이 너무 커서 안된다네요 -.-;;;;
다음엔 좋은 풍경사진 많이 가져올께요 !!!!
