밑에 맑은물님 월남쌈하고는 비교되지만........그래도 봄같이 화사한 월남쌈으로 시작해볼께요~
식재료 많이 쟁이는 스타일이라 자투리 채소도 많이 나오는데, 요 남은 채소들을 알뜰하게 활용할수있는 월남쌈!
새우는 냉동실에 있지만 까기 귀찮아서 패스하고 돼지고기만 간장양념해서 야채랑 같이 라이스페이퍼에 말아줬어요
지난번 매화 나들이에 이어 이번에는 벚꽃 나들이
구례 섬진강이지요
제가 이맘때면 무조건 가는 곳이기도하구요
차 많을까봐 새벽에 나섰더니 다닐만하더라구요
섬진강은 수량이 조금 줄은듯 보이지만 여전하구요
강 건너편도 온통 벚꽃
꽃구경 실컷하고 구례읍에 해장으로 기가막히다는 내장탕 사먹구요
화엄사 흑매를 보러갔어요
300년된 나무라던가요?
백매는 흔해도 이리 고은 붉은 매화는 귀하지요
화엄사 적멸보궁 가는길 동백도 장관을 이룹니다
적멸보궁까지 올라가는 길의 동백이 선운산 동백은 저리가라할정도로 아름다운데 아쉽게도 올라가는길을 막아놨더라구요
저녁은 구례에서 사온 도토리묵가루로 묵을 쒀서 묵밥도 해먹구요
주말엔 중학교 들어가서 적응하느라, 학원 다니느라 애쓰는 쌍둥이녀석들 힘내라고 고기!
샐러드따위,
가니쉬따위는 생략한 오로지 고기!ㅎㅎ
소스는 와인에 블루베리 넣어서 저렇게 보라보라~해요
로컬푸드매장에도 봄이 왔나봅니다
싱싱한 봄채소들이 한가득이예요
그중 아스파라거스가 한봉다리 보여서 사왔어요
마트에서는 쬐끄만 플라스틱 통에 몇가닥 안담겨있는데
이곳에는 크기가 제각각이라지만, 그냥 비닐봉다리에 왕창 들었어요
버터에 볶다가 데친 새우 넣고 쯔유 두큰술 넣으면 간단하게 완성~
우럭탕수는 맛도 맛이지만 눈도 참 호사스럽답니다^^
주말마다 나들이 나가는게 일상이였는데...........
아이들이 크면서 주말에도 학원에 가는지라 집에 있는날이 많아지네요
아이들 학원 간 사이에 열무김치 휘리릭 담고
곰취 장아찌도 한병
촛물 끓인냄비 대충 헹궈 토마토 소스도 두병 만들고
82쿡 히트레시피인 돼지갈비양념도 왕창 만들어서 냉동실에 넣어두었어요
아이들이 초등학교에 입학하며 같은반 자모로 알게된 동네엄마들과 아직도 인연의 끈을 이어가는중인데
그이들한테 나눠주려고 스텐드지퍼백에 바리바리 넣어두었답니다
로컬푸드매장에서 산 후리지어 향을 맡으며 봄이 좋냐?라는 노랠 흥얼거려봅니다
'봄이 그렇게도 좋냐 멍청이들아
벚꽃이 그렇게도 예쁘디 바보들아~♬'
바보라고해도 저는 꽃이 좋아요^^
젊을땐 꽃이 이쁜줄 몰랐는데
나이가 드니 내가 꽃이 아니라 그런지 꽃이 참 좋네요
꽃처럼 이쁜 젊은 아이들도 좋구요
그래서 꽃도 피지 못하고 사라져간 아이들이 사무칩니다.......................
투표 해야지요
