양념 : 고추장, 들기름
1. 보리와 쌀을 잘 씻어 밥을 합니다.
2. 다 만들어 놓은 겉절이, 콩나물, 머우나물, 무채를 이쁜 접시에 올려둡니다.
3. 이쁜그릇에 보리밥을 넣고, 만들어 놓은 콩나물, 겉절이, 무채, 머우나물 좋아하는걸 더 많이 올리고 고추장 한스푼 그리고 들기름, 참기름 둘중 하날 골라
넣습니다.
4. 그리구 잘비벼줍니다. 잘비빔해둔 보리밥 맛있게 한술떠먹어요,, ㅋㅋ
시어머님와 함께 만든 나물입니다.
재료 : 머우대,
양념 : 들기름2큰술, 다진마늘1큰술, 파<적당히>, 조선간장<1.5큰술>, 들깨가루<3큰술> 제가좋아해서 많이,,
자~ 이제 만들어 볼까요!!
1. 냄비에 머우대를 넣고 끓여줍니다. 왜냐,, 머우대 껍지를 까기 위해서요,, ㅋㅋ
2. 위에있는 머우대가 숨이 숙으면 꺼내어 찬물에 식혀 물에 담근채 컵질을 까요. 이쁜 연두색 속살이 나오게요,
3. 이쁜 속살이 보이면 적당히 먹을만치 썰어줍니다.
다진마늘, 파를 넣고 조금 조금 버무주세요.
4. 후라이팬에 들기름을 조금 넣고 버무린 머우에 조선간장 으로 간을 봅니다. 들깨가루를 뿌리고 잘 볶아줍니다.
5. 이쁜 대접이나 반찬통에 넣습니다.
재료 : 무
양념 : 고춧가루, 다진 마늘, 파, 액젖, 소금, 매실액
1. 깨끗이 씻은 무우를 채를 썰어줍니다.
2. 양념을 넣어요. 고춧가루, 다진마늘, 파 , 액젖, 매실액 그리고 잘 버무려주세요,,
3. 그리고 잘버루려진 무채를 반찬통에 숑하구 담아줍니다.
재료 : 열무청, 얼갈이 배추
양념 : 고춧가루, 액젖, 매실액, 설탕, 다진마늘, 참기름, 다진 생강
1. 열무, 얼갈이 배추를 식초물에 싰어줍니다.
여름이 가까워오니, 벌레들이 있을지 모르니까, 깨끗이 싰어줍니다.
2. 양념을 넣어줍니다.
양념 고춧가루, 액젖, 매실액, 설탕, 다진마늘, 참기름, 다진 생강을 넣고,,
3. 잘 버무려줍니다.
쓱쓱 싹싹,, 맛있게요,,
4. 마지막으로 반찬통이나 이쁜 접시에 담으세요.
콩나물
재료 : 콩나물, 파, 다진마늘
양념 : 소금, 깨, 참기름
1. 콩나물을 살짝 데쳐줍니다.
2. 콩나물, 파, 다진마늘, 소금, 깨, 참기름을 넣고 간을 봅니다.
3. 다됐으면 이쁜 접시나 반찬통에 넣습니다.
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