갈치조림

[제시카]

저는 갈치나 고등어조림을 압력밥솥에 합니다
밑에 무나 김치를 깔고  위에 갈치나 고등어를 넣고 간장양념을 넣고 하면 빠른시간에 생선들이 망가지지않고
잘되어요
한가지 중요한건 압력밥솥에 넘 많이 넣으면 안돼요
음식이 압력밥솥 반정도오게 하세요 많이 넣으면 혹 위험할까봐요
친구에게 얘기 해주었더니 밥하는 압력밥솥에 냄새가 날까봐 못하겠다고하는데 깨끗이 닦으면 프라스틱이 아니라 냄새 안나요^^

[루씨이]

저도 압력솥에다가 해봐야겠어요.
무 익는 시간이 많이 단축될 듯~

[하니사랑]

저희 시어머니는, 꽁치조림을 압력솥에 하시더군요.
통조림 꽁치처럼 뼈가 굉장히 부드러워져서 통째로 먹을 수가 있더라구요.
거기에 추가되는 팁은 매실액과 액젖으로 양념한거랍니다.

[자수정]

고등어 조림 한번 하려면 1시간 이상 걸리는데^^
좋은 팁 고맙습니다.