집값이 갑자기 뻥 튀긴 곳 중심인거 같네요.
처음 저거 보고서 옆지기와 한참을 웃었어요.
가축. ....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가축시에 살지만 머~~.
저희 시댁은 무랑 배추랑 비닐이랑 천 종류로 덮어두시는거 같던데요~
날이 넘 추워서 얼어버릴까봐..노심초사~~~
11월 하순에 한파가 온다네요~ 중순쯤에 그냥 확!! 해치워야 할듯^^
그렇군요. 가을작물은 어려도 놔두면 얼어서 잘 안 자랄 수 있으니
(그래서 자칫하면 버리는 상황이 되니까?)
늦자란 것부터 먹어야 하는군요.^^
어릴때 장학사 온다고 줄맞추고 무릎꿇고 앉아
양초 칠해서 죽어라 교실 마룻바닥 닦던 생각이 납니다.
촌시러워 죽겠어요.
양푼에 밥 한껏 넣고 된장찌개랑 비벼 먹고 싶군요.흠..
못입는 이불이나 두꺼운 비닐로 덮어두세요..
배추는 몇번 서리를 맞아도 괜찮지만,
그냥 냅둬도 겨울에 죽지 않아요.. 동면하지요..ㅎㅎ
이른 봄에 봄동으로 새롭게 피어난답니다.
대신 무는 얼먼 끝이예요..
무를 더 덮어두시고, 그래도 걱정되시면
그냥 파내서 서늘한 곳에서 흙묻은 채로 보관하시면 됩니다.
얼은 무보담 낫죠..
전 덜 자란 무 죄다 뽑아 무청김치 담았어요..
알타리처럼 담아버리면 됩니다..
동치미 담그려고 뿌린건데... 흐흑...
시래기무는 무청이 자라자마자 죄다 고라니에게 상납하고... 무만 뽑아
무청김치 담을때 갓과 함게 넣었어요.
요즘 아주 맛나게 먹고 있지요..
좀 덜 자란 배추는 백김치 담으세요.
백김치는 큰 배추보담 작은 배추로 만들어 후딱 먹어치우는게 맛있어요.
'봄 작물은 크고 잘 자란 것부터 솎아 먹고
가을 작물은 늦자란 것부터 먹는다.
다 쓰임새가 다르다.'
이거 한편의 시...같아요...단어들이 너무 정겨워요...^^
미친 날씨 탓에
배추가 제대로 자라진 못했지만
대신 더 고소한 맛이 나는 듯 싶어요.
자연은 참 예쁜 마음씨를 지녔구나, 싶더군요.
어제 시골 농가에서 배추 사다가 김장 했거든요.
작년 보다 포기가 작아서
그리고 무는 크기가 작아서 김장 양은 줄었는데
맛은 더 고소하더군요.
살림열공님//일기예보를 믿고 한 주 더 둬보기로 했습니다. 근데 오늘 은근 춥네요... 급 후회
샤리님//한파 온다는 11월 하순까지 버텨줄지 모르겠네요. 저희집은 김장을 늦게 하는 편이라..
cozette님//참 촌스럽죠... 끝나고도 촌스럽네요.
물방울님//파아란 배추 무쟈게 맛났습니다. ㅎㅎ
농담님//저도 된장찌게랑 비벼 먹고 싶어요 ㅠ.ㅠ 지금 없어요. 다 떨어졌어요.
remy님//어디신지... 고라니가 극성인가봅니다. 저희도 작년까진 콩잎을 그리 먹어치웠었죠.
옥수수콩님//ㅎㅎ 정겹게 보시니 정겨운거지요.
자전거님//예 배추맛은 더 고소합니다. 저도 고민중입니다. 따로 배추를 더 구입해야 하나 그냥 있는 것만 담고 말까...
