와인안주퍼레이드

[쥴스]

와인은 사실 뭐 가뭄에 콩나듯 마십니다.^^
놀러온 지인들이 선물로 가져오는 날...
아니 사실은 안주를 제공할터이니 사오라고 강요하지요 ㅎㅎㅎ



>>남은 식빵으로 만든 에그컵
식빵이 몇개 남아서 머핀틀에 넣고 속에 마요네즈, 토마토소스 발라서
달걀 깨뜨려 넣어서 오븐에 구웠는데 배부르고 좋아용~



>>레몬소스를 곁들인 연어오픈샌드위치
레몬필이용한 소스 뿌려서 연어 마리네이드하고 바게뜨에 살짝 올려서 냠냠~




>>카프레제
완전 쉽고 색감이 몹시도 아름다운 카프레제입니다.
부드러운 후레쉬모짜렐라가 있다면 최고의 맛을 내지요.




>>방울토마토와 루꼴라 샐러드
껍질벗긴 방울토마토를 발사믹, 올리브유, 소금, 후추로 마리네이드 한 후에 루꼴라와 함께 버무려
파마산 치즈 뿌려먹으니 술이 술술~~~^0^




>>파르팔레 샐러드
크루통 굽다가 전화통화해서 크루통이 상당히 타긴했네요...
그래도 디죵머스터드, 꿀, 마요네즈, 우스터소스가 들어간 새콤달콤 소스에 버무린 야채랑
쫄깃한 파르팔레의 맛이 아주 끝내줍니다.





>>두부를 곁들인 애플민트 샐러드
애플민트가 너무 향기롭더라구요...
생식두부랑 멸치, 토마토를 넣고 간장 드레싱뿌려 먹었는데요
오호호호호
또 먹고싶네요...
하지만...
이제 애플민트나무가 죽어버렸다는...흑흑



이제 맥주안주퍼레이드나 생각해봐야겠네용~^^
즐거운 저녁 보내십셔~

[Jacqueline]

맛있는 안주들이...
저도 와인은 잔뜩 들고갈테니 이런 안주들을 팡팡~ 만들어주는 친구가 있었으면 좋겠네요. >.<
제 친구들은 저보다도 음식 솜씨가 없... 아 눈물이 ;ㅁ;

[Xena]

간단하면서도 화려한 색감에 먹음직스럽고 와인을 부르는 안주들이네요.
방울토마토 샐러드 치즈 척척 뿌려서 지금 바로 먹고 싶어요~

[윰]

와인 너무 좋아하는데 와인 안주는 치즈밖에 없는 줄 알았어요.
우와 너무 고급스러운 안주네요. 꼭 해보고 싶어요. 특히 에그컵은 식사 대용으로도 훌륭하겠는데요.

[소민사랑]

와~ 너무나 원하던 아이들...^^
루꼴라 어디서 구입할 수 있는지 좀 알려주세요~ 제가 부산이라 온라인이든 이쪽에서도 구입할 수 있음 더 좋구여.. 서울쪽이어도 나중 기회를 봐서 미리 알아놓고 싶어요~^^
루꼴라 넘 좋아하는데 식당에서나 먹지 마트 몇군데 가봐도 없구 우리나라에선 어디서 파는지를 몰라서... 걍 집에선 못먹는건가보다 포기하고 있었는데 급방갑~^^

[remy]

농장에 생모짜렐라 주문해놓고 마당에 토마토만 맨날 바라보고 있어요..
카프라제 사진만 보면 두근두근두근~~~~
생모짜렐라는 카프라제도 좋지만 꼬챙이에 꽂아 구워먹는 맛이 최고죠..
꿀꺽~!

[여인2]

그냥 먹어도 정말 맛나겠어요!! _라고 외치지만.. 저도 술이 고프다는.... ㅜㄴ ㅜ

[쥴스]

jacqueline님/
와인 잔뜩 사서 이쪽으로 ㅎㅎㅎㅎ

xena님/
불도 필요없고 간단하니까 얼릉만들어 드시옵소서~

윰님/
치즈뿐아니라 사실 배달치킨도 훌륭하게 안주가 될수 있어용~

소민사랑님/
루꼴라는 특수야채 취급하는 곳에서 주문해서 사용합니다.
온라인으로도 구매해보았는데 신선도가 좀 떨어지긴해요~

remy님/
생모짜렐라 주문한것..저도 쫌 어찌 얻을수 있음 ㅋㅋㅋ

여인2님/
ㅎㅎㅎㅎ 역시 술과 함께라야 맛난다는 ㅎㅎ

[돈데크만]

아직도 머리를 엑세서리로 달고 있는 사람들이 82에 서식하는구나..ㅉㅉ

[remy]

쥴스님..
직접 주문하셔도 됩니다..^^;;
생산,제조,판매 허가 받은 곳이지요~
값도 마트에서 파는 수입산보다 쌌어요.. 500그램에 25,000원이든가..??
마트에서 사다먹었는데 그래도 시중 부페보단 맛있다 싶었는데
농장에서 직접 만들어서 보내주는거 먹어보곤.....ㅠ.ㅠ
입맛은 고급을 만들면 안되요... 엉엉~~~~

[벚꽃]

요리도 사진도 예술이네요..
와인 없이 음식만으로도 한끼 거뜬하겠는데요?
너무너무 맛있게 생겼어요~