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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

최근 밥상이야기~~

| 조회수 : 7,927 | 추천수 : 174
작성일 : 2010-06-11 19:25:48
오늘은 날이 참 후덥지근하네요.
제가 좋아하는 금요일이기도 하구요.
큰아이의 16번째 생일이기도합니다.
오늘은 외식하려구요~~ ㅎㅎ
감자탕 드시고 싶다네요.



어제 냉장고에 보니 남은 무가 약간 바람이 들었더라구요.

고추가루2,  식초,설탕,마늘 0.5 큰술에

국간장 조금넣고 소금으로 마무리간을 하여

무쳐보았어요.



계속 남은 반찬들과 파프리카 하나 잘라주고

반건조 가자미 물엿과 간장넣어 조려주고

가지 하나 달랑 남은거 렌지에  아주 살짝 쪄서 무쳐주었어요.




남은 나물로 돌미나리와 상추를 넣어 비빔밥도 만들어 먹구요~~



가지와 두부 버섯을 그릴에 소금을 뿌려 살짝 구워줍니다.



머위잎 살짝 데쳐 된장에 무치구요.



청국장을 보글보글 준비해서 저녁식탁을 차려봅니다.



깻잎과 양파장아찌에 키조개를 양념해서 올리고 관자전을 했어요.



호박잎과 강된장을 준비해서 고등어구이를 해서 먹기도 하구요~~



오늘 도착한 호신용 경보기.

가스나 스프레이도 생각해보았지만 아이에게도 위험할것 같아

우선 경보기를 구입하였어요.

가방이나 핸드폰에 걸어 동그라미 아래에 있는 줄만

잡아빼면 커다란 소리가 난답니다.

어깨에 가방을 매고 다니니 그옆에 달고 있다가

줄만 잡으면 되더라구요.

소리가 얼마나 큰지 놀랐어요.


아쉬운건 소리에 구해주세요라는 말이 들어갔으면 더 좋았을텐데...

거기까지 바라는건 무리이겠지요?





저녁준비하시느라 더우시죠?
시원한 아이스커피 한자드세요~~












8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 순덕이엄마
    '10.6.11 9:12 PM

    최근 밥상이든 그전 밥상이든 맨날맨날 이쁘고 깔끔하네요^^

  • 2. 코로나
    '10.6.11 9:14 PM

    앗! 오셨네요~ 저 밑에 댓글에 답해주시길 기다리고 기다렸는데... 안보셨나봐요~ ^^ 대추주 만드는법 문의했어요~ ㅋㅋ

  • 3. 봄봄
    '10.6.11 10:31 PM

    아이스커피 일단 한잔 받을께요~ㄳㄳ^^
    식단이 탐나서 메모합니다~

  • 4. 한해주
    '10.6.12 5:59 AM

    저게 집밥상이라구요.....? 아니시죠...아니실 거예요...아니셔야 해요...

    한정식집인줄 알았습니다. 저 맛있는 나물들....너무 먹고 싶어요,

    저자신에게 막 화날려고 해요...

  • 5. 시네라리아
    '10.6.12 9:34 AM

    순덕이엄마님...
    고맙습니다~~


    코로나님...
    아래에 답 달아들였어요. 만족하셔야 할텐데~~


    봄봄님.
    큰아이 이름이 보미랍니다.
    그래서 봄 이라고 불러요~~


    한혜주님
    고기를 좋아하는 우리집...
    한동안 고기 안올리려고 애 썼습니다...ㅎㅎ

  • 6. 코로나
    '10.6.12 9:58 AM

    감사합니다~ 근데 사진보니까 배고프네요. 휴일이라고 아직 아침전.. 빈둥거리고 있어요. ^^ 오늘은 시네라리아님 덕분에 대추 좀 처치하겠습니당~~~~

  • 7. 원지
    '10.6.12 10:30 AM

    건강 밥상에다가 눈까지 즐겁네여!!
    가지를 렌지에 살짝 쪄서 => 여기에 눈이 번쩍! 합니다. 렌지에..몇분 돌리면 될까요..ㅎㅎ
    가지는 다 잘라서..렌지에 넣음 되는건가요? 가지 나물 하는 법 갈켜주세용~~
    전 찜기에 쪄서만 해봤는데..(그래봤자..한 3-4번 해봤을까..귀찮아서요..ㅠㅠ)
    또 그릴에..두부. 가지. 버섯 구우신거요.. 후라이팬에..기름 조금 넣고 하는거랑 맛이 다른건가요?

  • 8. 시네라리아
    '10.6.12 12:10 PM

    코로나님...
    그럼 오늘 대추가 없어지겠군요...ㅎㅎ

    원지님.
    가지 한개로 했는데요. 길게 잘라서 그릇에 물을 약간 담은뒤에
    렌즈에서 2분 돌려주었어요.
    물컹한게 싫어하는 신랑덕분에 아주 살짝입니다.
    가지 나물에는 국간장이 들어가야해요. 소금으로만 간을 하지 마시고
    고추가루,마늘, 다진파, 들기름, 깨. 국잔장약간과 모자라는간을 소금으로 해보세요.


    그릴에 살짝 기름발라주었어요., 안그럼 붙어버리더라구요.
    맛은요... 그릴자국 모양새랄까요??? ㅎㅎㅎ
    담백하더라구요.

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