주말 잘 보내셨나요?
어찌 이리도 3일 연휴가 금방 지나가 버리는지 몰라요~~
전날 남은 삼겹살은 이미 녹았기에 다시 냉동실로
들어가기가 안되더라구요.
해서 오늘 다 먹어야 하기에 냉동실에 살고 있는
쭈꾸미를 꺼냈어요.
삼겹살에는 청주와 마늘 생강,맛술을 넣어 버무려두었구요.
양념장을 만들어요.
고추장, 맛술, 물엿, 매실액기스,고추가루,후추,참기름
생강가루약간,진간장, 청주와 맛술 조금 더넣고
약간 단맛이 돌게 하였어요.
양념이 숙성되어야 하기에 요상태로 냉장실에
3시간 넣어두었어요.
돌미나리와 콩나물을 준비하여 철판에 쭈삼을 넣고
잘 익혀주면 된답니다~~
아~~ 하세요...
고기한점 쭈꾸미한점 마늘과 고추넣었어요.
마지막으로 빠져서는 안될 볶음밥.
김치와 미나리 ,김가루, 들기름을 넣어 볶아주었더니
크아~~ 죽여주네요...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
연휴에~~쭈삼불고기
시네라리아 |
조회수 : 4,766 |
추천수 : 182
작성일 : 2010-05-24 11:36:19
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