더운 여름날 입맛을 제대로 살려주는 쩅하고 시원한 쭈니표 오이소박이

[June]

제가 작년 여름에 오이 김치를 담궜다가 완전 성공한뒤로, 용기가 생겼나봐요...
올해도 여름이 다가오니, 왠지 오이 김치가 먹고 싶기도 했구요... 요즘 수퍼에서 오이가 너무 싸서,
걍 오이 마싸지나 좀 하고, 생오이도 좀 잘라 먹고 할까 하는 맘으로 오이를 사는데, 옆에 보니 얇디 얇은 한국 부추가 있지 모예요... 호호호... 이동네에서 한국 부추 보기가 쉽지 않은데 참 반갑기도 하고해서 부추도 사왔답니다.  오이 잘라서 고추장도 실컨 찍어서 먹고 남은 오이로 오이소박이를 담궜는데요... 오호호 이 맛이 완전 감동이예요!!! 올해는 모양을 제대로 해서 그런가?? 더 맛있네요...

더운 여름날 입맛 제대로 살려주는 오이소박이... 오이가 싸지면 한번 담궈 보세요!!! 후회하지 않으실꺼예요!!!



by June


  


맛있는 이야기와 엉뚱아지 네모 카이의 라스베가스 이야기가 있는곳

www.junesthegifts.com ... 많이 많이 놀러오세요!! 여러분의 재밌고 맛있는 이야기 들려주세요!

[elgatoazul]

저도 한번 해봤는데... 뭐랄까 2% 부족한 맛이었어요.
오이가 맛이 없어서 그랬던 거라고 스스로 위로하고 있지만 ㅠㅠ
풀을 넣지 않았는데 풀 때문에 그런걸까요?
뭔가 좀 입에 착 감기는 맛이 없더라구요.
게다가 저는 양념소를 넣으면 왜 그리 모양이 이상해지던지 -.-;;;
암튼 준님 오이소박이는 빨간 양념에 너무 맛있어 보여서
저도 다시 한번 도전해봐야겠어요.

[June]

음... 왜 2% 부족한 맛이였을까요?? 아마 풀 때문일지도 몰라요...
풀이 고추가루의 날내를 없애주는것이 좀더 감칠맛이 나는것 같아요...
앙 양념소 조금만 넣음 되는것 같아요... 저 몰르고 막 쑤셔 넣었더니 오이가 다 찟어지고 난리가 났었어요... 그래서 이번엔 조금만 넣고 병에 오이 담고 소 조금 담고 또 오이 담고 이런식으로 했어요!!!!

맛있게 해드세여!!!

[momo]

오이를 뜨거운 소금물에 한번 데치는군요!!!!!!!

저도 며칠 전에 피클링오이 사다가 담궜거든요, 그런데 익기도 전에 오이가 물러진 거예요. ㅠㅠ
이제 새로운 거 하나 또 배워갑니다. ㄳ~ ^^*

[June]

모모님... 오이를 뜨거운 물에 데치면 그래도 먹는 동안엔 그리 많이 무르지 않는것 같아요... 저도 저희 이모가 하는것 보고 배운건데요, 그냥 담구면 금방 물러진다고... 한번 데쳐 내라고 하더라구요... 근데, 데쳐내고 나니 한 10일 이상은 끄떡 없이 맛있게 먹을수 있는것 같아요!!!
맛있는 오이소배기 담그세요!! ^^

[윤쨩네]

음 너무나 맛있어보여요,.
지금 당장은 힘드니 나중에라도 만드려고 즐겨찾기에 넣어둡니다.
인사 꾸벅.

[다즐링]

와와와~~ 진짜 맛있겠네요
한국은 오늘 날씨 무지 좋은데
이런 쨍한 날 아삭아삭 시원한 오이소박이.. 더 잘 어울릴 것 같아요.. 꼴깍~ 침 넘어가요..
이 놈의 초보 주부 인생, 이런 김치류는 자신이 없어서 시도도 안하게 되네요ㅋㅋㅋ
오이소배기.. 아니고.. 오이소박이.. ㅎㅎㅎㅎ

[June]

윤쨩네 - 정말 맛있게 잘 익어서 지금 넘 잘 먹고 있답니다.... 꼭 만들어 보세요... 후회 안하실꺼예여!! ^^

다즐링 - 앙 한국은 날씨가 좋군여... 여긴 날이 좀 좋아지는중이예요!!! 아삭 아삭 쨍하게 잘 익어서 지금 넘 맛나게 먹고 있네요.... 오이소배기 -> 오이소박이로 수정 했답니다....
감사해요!! ^^