오늘 네모의 테러때문에 집에 남아있는 블루베리를 모두 사용하기 위하여 파운드케이크를 한판 더 굽게 되었답니다. ㅋㅋㅋ 근데 똑같은 파운드케이크 레시피는 이제 재미 없쟈너요...
마침 집에 헤비휘핑크림(생크림)이 있기에 오래전에 자주 구웠던 엘비스 프레슬리 아저씨의 패이보릿 이라는 파운드 케이크를 구웠답니다. 생크림 때문인지? 몰라도 참 촉촉하고 맛있는것이 정말 최고의 파운드케이크 이지요...
반죽법도 조금은 까탈스럽지만, 실패하는 경우도 조금은 많지만, 그래도 맛만은 최고라서 오늘은 성공하려나? 하며 굽게 되는 레시피라지요... 전 운이 좋아서인지(?) 아직까진 실패한적은 없지만, 그래도 여기저기 실패(떡졌다고 아니면 속이 잘 익지 않았다고) 하셨다는 분들을 보게 되더라구요...
제가 초보 베이커도 손쉽게 따라 하실수 있도록 좀더 자세한 과정샷과 레시피를 써봤답니다,
제 홈피를 찾아오시는 분들은 꼭 성공하실 수 있으면 좋겠다는 생각에, 오늘도 자세한 과정샷을 올려봅니다. 여러분도 엘비스 프레슬리의 패이보릿 파운드 케이크의 중독성 있는 맛있는 맛을 꼭 보실수 있으면 하는 바램이랍니다. 아자아자 화이팅~~
by June
맛있는 이야기와 엉뚱아지 네모 카이의 라스베가스 이야기가 있는곳
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