햇고사리 삶기

[푸른두이파리]

요즘은 5일장 가는 재미가 쏠쏠합니다
저도 나이가 드는지...지저분하고 싫던 5일장이 아주 재미있어졌어요^^
마을버스타고 가서 마을버스타고 돌아온답니다

이렇게 할머니장터에 가면 별의별것들이 다 있습니다
디카사진이지만 몇장 찍고 싶어도 벌줌해서...;;;
약초들도 많이 있고 해초들...산나물들...



제사 때 쓸 햇고사리를 사왔네요
4월에 두 번의 제사를 지내고 7월이면 어머님 1주기가 다가옵니다



어머님이 쓰시던 길다란 국자입니다...나무주걱도 이리 큰 것이 있었는데...다락에 찾아봐야겠어요..



마당 한쪽에 버너를 꺼내어 삶았습니다
겨울철 사골국 끓이거나 여름에 우묵을 만들 때 꺼내는 대형버너입니다



돈표 성냥으로 불을 붙입니다...30년은 되었을 듯...제가 본지가 20여년이 되어가네요^^



고사리는 처음이라...파시는 할머니께 여쭈니 살짝 삶아도 된다시길래...살짝 삶았습니다







에게....말리니 요것밖에...200g정도 되네요





4월 24일 아버님 계시는 대전현충원 다녀오다 들른 금강휴게소입니다

[단비]

저도 사다 한번 해봐야겟어요

[진선미애]

오동통하니 시골에서 자란 제가 보기엔 100% 국산 토종 고사리 맞네요^^
시어머니랑 친정엄마도 지금쯤 열심히 고사리 꺽으러 산에 다니실 요즘이네요
담에 얻어 올때는 다리라도 한번 주물러 드려야겠어요 ㅎㅎ

[고독은 나의 힘]

아 저 휴게소요..

소문으로도 들었고 tv에도 가끔 나오던데..

휴게소가 그냥 휴게소가 아니라 낙시도 하고 고기도 구워먹을수 있다는 그 휴게소 말씀이지요?

[장미]

5일장 시골풍경같아 저도가보고싶네요

장소좀알려주세요

[조금느리게]

해남농부님은 햇고사리를 삶아서 좀 우린 다음에 냉동실에 두었다가 먹으면 더 식감이 좋다고 하시더군요.. 말리는 것보다... 그래서 저희집 냉동실이 만원입니다 ^^

[안젤리나졸리]

저도 27~30까지 제주도 다서 고사리 끈어서 왔어요~~동네 조금 나누어 먹고 시댁에 드릴려구 말리고 있어요..생고사리 볶아먹어도 맛있어요~~^^*

[Gyuna]

^^ 시애틀 살았을적 열심히 따다 삶고 말리고 .. 했던 고사리 생각이 나서 클릭 했답니다.
유독 한국사람들이 집착하는 그 유명하다는 시애틀 고사리.. 원래 국립공원이나 이런데서 꺽고 따는 행위는 불법이라 길가다 보이는 고사리 따는 재미도 쏠쏠했었지요. 말린 고사리는 믿을수가 없어서...저도 추억의 시애틀 고사리 생각만 하고 있었는데 ..오늘 우리동네 오일 장인데 함 나가봐야 겠네요^^

[팜므 파탄]

고사리가 참 예쁩니다.

[푸른두이파리]

단비님- 말리고 나면 양이 엄청나게 준답니다^^

진선미애님- 하동에서 따온 고사리라고 했어요...
넘 뚱뚱해 걱정했는데 부들부들하니 아주 좋아요^^

고독은나의힘님- 저도 금강휴게소 내리기는 첨이었답니다...사람들이 어찌나 많은지...

장미님- 가까운 곳의 5일장 가시면 이 맘때 풍경은 비슷비슷할거에요^^

조금느리게님- 저는 고사리는 첨 삶았는데 할머니께서 말리라고 하셔서 얼릴 생각은 못했네요
말리니까 부피는 확 줄어요^^

안젤리나졸리님- 제주도고사리는 유명하잖아요^^
생고사리는 못 먹는 줄 알았는데...볶아서 먹어도 되는군요

Gyuna님- 시애틀고사리^^
5일장 가시면 있을거예요..좀 있으면 억세지고 피어버리면 맛이 덜하니까요

팜므파탄님- 삶기전엔 반짝반짝 이쁘구 삶아 놓으니 매끈매끈 이쁘구...말려 놓으니 까만게 이쁩니다^^

[스팸조아]

ㅎㅎ..어째요...
저는............파릇파릇...보라보라^^??ㅋ 채식주의자를 위한 피자인줄 알고 클릭했답니다..ㅠㅠ
이눈은....멋도 아닌디..ㅠ

고사리......채반에 말리는 정겨운 풍경을...여기서 보네요...
울친정엄니...친할머니...말리시던..그때의 기억이 새록새록 떠올라...참으로....
반갑습니다..ㅎㅎ

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ