오늘 아침

[오후에]

'죽'을 사먹을까 하고

죽집을 찾다 죽집 대신 들어간 식탁 4개 짜리 조그만 백반 집,

청국장을 시켰다.


젊은? 것이 혼자 저녁 밥 먹는게 측은해 보였던지

'물은 셀프'라면서도 물 갖다 주며 "반찬 뭐 좀 더 줄까?" 주인 할머니 묻더라.


집에 들어오며 두부 하나 샀다.

냉장고에 두부 넣어두며 김치는 내 놓았다.

밤새 실온에 조금이라도 더 익어 신 맛 제대로 내 주길 바라며.


오늘 아침, 두부는 깍둑썰고 김치는 가위로 적당히 잘라

다시마 한 조각 넣고 끓였다.

김치가 익어가며 김치국 냄새가 날 즈음,

다시마 조각은 건져내고  청국장 두어술 듬뿍 넣었다.


파라도 좀 넣을까 하다 말았다.

청국장은 신김치와 두부만으로도 충분히 맛있다.



어머니는 청국장을 잘 띄우셨다.

아랫목에서 고릿한 냄새를 풍기던 담요에 켜켜히 싸진 청국장 시루,

실처럼 하얗게 곰팡이를 달고 늘어지던 콩알들, 절구에 빻을 때 끈적끈적 달라붙으며 늘어지는 청국장 실에

힘들다는 말보다 "잘 띄워졌다"고 말씀하시던 어머니.



남들은 찌개로 먹는 청국장을 국처럼 말아먹는 작은 애가,

복중에 입덧이 심해 물 한모금 못 넘겼는데

어느 날 이웃집 청국장 냄새에 입맛이 돌더란다.

그리곤 친정엄마 해주신 청국장은 먹을 만해 그것만 드셨다며

"작은애가 그래서 청국장에 환장한다." 말씀하시던 어머니가 한껏 생각나는 아침이었다.

[하백]

짧은 수필한편을 읽은 느낌이에요^^

[팜므 파탄]

펌이 아니고 직접 쓰신 글인가요?
아웅~
묵직하게 밀려오는 이 감동.

저도 청국장 참 좋아해서 항상 띄워 먹습니다.

[susan]

요즘 청국장은.. 그 고릿내가 덜한 거 같아요..
옛날.. 그 꼬릿꼬릿한 엄마가 띄워주던 청국장... 그리워요..
이상하게 청국장 전문점에 가도 그렇고, 제가 집에서 직접 띄워봐도 그렇고..
냄새가 거의 안나는 거 같아요..
고릿내 나면서 싸~한 맛이 나는... 구수한 청국장.. 한 번 먹어보고 싶어요..

[구헌]

허걱~밥숟가락으로 푹 떠먹고싶어요...^^
그런데요...양은냄비가 사진에보이는 인덕션?전자레인지??에도 잘 끓나요??
전 스텐냄비로 모두 바꿨어요..알미늄냄비가 안끓어서요^^

[현슬린]

저도 글에 감동^^
우왕~ 저도 청국장 해 먹고 싶어지네요~