둘째낳고는 계속 으슬으슬 추워서....ㅠㅠ
조금만 추워도 후덜덜.....
한겨울에도 집안에서 반팔입고살았는데 올겨울은 영...껴입기만 하네요....^^
몸 따수워지라고.....팥배기도 만들고.....찹쌀담갔다가 인절미도 해먹었어용...
팥이랑 찹쌀이 좋은거맞죠?
오......저 콩고물 구하느라 웬만한 떡집 다댕겼어요......
왜 안파는거에요......ㅠㅠ
맨마지막집에서 사정해서 겨우샀어요....잉잉...
콩고물 남아도는분....파셔요...ㅠㅠ
집에서 콩고물볶아봤는데 별로더라구요.....
암튼간에.....요거요거 정말 맛나요....^^
간단인절미....
찹쌀3컵,물1.5컵,소금2t,설탕2T(알아서 가감하세요...)
1.찹쌀은 하룻밤불려놓고요....전 8시간좀 안되게 불리느라 미지근한 물에 불렸어요....
2.체에 올려서 물기 쏙 빼주세요
3.어느정도 빠지면 집에 가지고계신 밥솥에 찹쌀넣고 분량의 물넣고 취사버튼 눌러줍니다.
4.찰밥이 다 지어지면 제빵기로 고고!!
5.분량이 설탕소금넣고 반죽코스로 15분돌려줬어요....
15분했는데 울집제빵기가 구형이라 그런지 쌀알이 군데군데 느껴지네요.....
떡집처럼 매끈한맛원하시면 더 돌려주세요.
6.쟁반이나 통에 콩고물을 미리 바닥에 뿌려두시고 찰밥올려서 장갑낀손으로 쫙쫙 펴주시고요...
다시 콩고물 뿌려주시고..
7.스크레퍼나 칼로 알맞게 잘라주신뒤 안뭍혀진면 없이 골고루 콩고물 묻혀주셔요.....
레시피는.....제가 검색하다 알게됐구요....누구건지는 모르는데...그분레시피분량보다 좀 늘려서 만들어먹다보니
저레시피가 됐어요.....
홈메이드로 인절미 즐기셔용....^^
앗.....전 찰현미가 있어서 약간 섞어서 해본적있는데....애들은 별로라지만..전 좋더라구요....
딸기철이니 딸기많이 먹어줘야죠.....
우리집 세여자...ㅋㅋ딸기 복숭아 킬러에요......
큰아이가 딸기케이크 먹고싶다길래....아이싱하기 귀찮고해서
파이렉스틀에 만들어서 잘라먹었어요.....^^
초코제누아즈잘라서 깔고 시럽듬뿍 생크림바르고 딸기 다시 쌩크림....반복....ㅋㅋ
냉장고에 시원하게 뒀다가 과도로 자르면 아래처럼 잘 잘려용.....
휘핑크림,골두라벨같은거말고....덴마쿠나 세울우유100%생크림으로 맛나게 만들어드세요....
안느끼하고 맛나요....^^
울집애들이 아라잔을 저리 뿌려줘야 좋다고 먹어요....ㅠㅠ
아.....오늘 애들델고 뽀로로공연보러 오전에 나가야하는데.....왜이리 잠이 안올까용......^^
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