녹두 빈대떡

[안젤라]

고사리 돼지고기 절인 배추를 넣고
녹두만을 갈아 넣어 만든 녹두 빈대떡 입니다


빈대떡 반죽이 하얗지요
제가 고추가루를 싫어해서(못먹어서)
2가지로 했는데
고추가루 넣은거를 먼저 다 만들어서 하얀 반죽 사진만 있네요





기름을 넉넉히 두루고 후라이팬에 4장을 놓아 부칩니다





노릇노릇 익으면 뒤집어서 익히지요





두개의 후라이팬이 콤비를 이루며 빈대떡을 부쳐줍니다





수북히 쌓여있는 빈대떡을 보니 뿌뜻하네요





오른쪽 아래에 약간의 고추가루 들어간거 보이시나요^^

[어리버리]

아~맛나겠어요. 뜨끈한 녹두지짐이..
저리 많이..완전 뿌듯하시겠어요~^^
설날때 김치넣은 녹두부침개 냉동실에 넣어놨는데 이참에 한장 꺼내먹어야겠는걸요..
어머니가 반죽하신 것 보고 너무 질다고 생각했는데, 좀 질어야 식어도 뻣뻣하지 않더라구요.

[wish~]

아 따끈할때 먹음 정말~최고죠!!

[이사도라]

황해도 은율인 울 친정엄니전매특허 녹두빈대떡생각이 나 입맛다시고 있네요
칼칼한 김치에 돼지고기숭덩숭덩 썰어놓은거요...