한가지 올려봅니다.
롯데마트 문화센터에서 배운 두부샐러드예요.
강사님께 레시피 올려도 되냐고 미리 물었더니 너무 자세하면 수강생 떨어진다고
대~충 올려달라고 하시네요 ^^
자 그럼, 대~충 알려드릴테니까, 잘 보세요~
재료 : 두부 1모, 무순 1/2팩, 게맛살 1ea, 당근
드레싱재료 (간장 3TS, 식초 3TS, 다진파인애플 1TS, 다진양파 1TS, 다진홍고추 1TS
물,설탕 2TS, 다진마늘 1/2ts, 참기름 1 ts, 깨소금 약간)
1. 두부는 납작하게 썰어서 접시에 담아놓는다
2. 게맛살은 3cm 길이로 찢어놓기
3. 당근 곱게 채썰기
4. 무순은 가지런히 씻어서 손질
5. 드레싱 만들기
6. 야채와 맛살을 섞어서 두부위에 얹어준다. (그 전에 접시에 고인 두부물은 버려주세요)
7. 드레싱 뿌려주기
야채와 드레싱이 두부에 비해 많다 싶게 수북히 올려야 먹기 좋으니까 넉넉히 큰 접시를 사용해 주세요.
안그러면 제 사진처럼 소스가 넘쳐흘러요 .
만들기는 쉽고 식탁을 화사하게 만들어주는 착한 요리랍니다. 맛은 상큼,깔끔해요.
