카스테라....ㅋㅋㅋ

[바다랑셋이서]

지난번 발효빵 성공에 이어서 오늘은 아이 간식으로 카스테라 만들었어요...

근데 저 아무래도 제빵신동아닌가 몰라요....ㅋㅋㅋ

카스테라 단번에 성공한거 있쪄......ㅠ.ㅠ

폭신폭신 넘 부드럽고 맛나게 만들어졌어요....

인블루님 레시피로 했는데 역시나 레시피가 중요한가봐요...^^ (인블루님 넘 감솨요~♡)

인블루님 레시피-

계란 흰자 6개 설탕 100g / 계란 노른자 6개 설탕 50g

물 35g / 우유 35g / 녹인버터 70g (혹은 식용유 70g)

박력분 145g / 베이킹 파우더 8g / 바닐라 엣센스 약간





반정도는 포장해서 가까이 사시는 친정어머니 갖다 드렸어요...

부드럽게 잘 만들었다고 하시며 맛있게 드셔서 마음이 더 좋아요....^^




식힘망이 없어서 오븐구이망에 식혔더니 자국이 생겼는데 나름 이쁘네요...ㅎㅎㅎ


아무래도 당분간은 베이킹에 빠질 듯 해요....담엔 또 뭘 만들어볼까요?

부라우니가 급 땡기긴 하는뎅.....빵을 만들다보니 들어가는 버터양과 설탕의 양때문에,,,,,켁.....ㅠ.ㅠ;;

그런데 쵸코까지....그 많은 버터는 어쩌고.....그래도 만들고 싶어지는걸 어떠케여.....ㅠ.ㅠ

[즐거운 산책]

정말 잘 만드셨네요. 차가운 우유랑 먹음 넘 맛있을 것같아요

[Lydia]

냉장고에 넣어뒀다가 우유에 폭 담가먹으면 맛있어요!!:)
잘 만드셨네요. ㅎ

[몬스터맘]

넘 맛있어보여요.
울 애들도 만들어주고싶은데 인블루님 카스테라레시피가 많은데 어떤걸루 하신건지?
레시피좀 올려주세여~

[바다랑셋이서]

즐거운 산책님/Lydia님 ----맞아요...카스테라는 정말 우유랑 잘 맞는거 같아요~^^

몬스터맘님/ 레시피 올려서 수정해놨어요.저도 레시피 종류가 하도 많아서 뭐로 할지 고민하다
럼주가 없는 관계로 없는걸로 정해서 했어요...맛있게 만드셔요~~^^

[찐쯔]

틀을 사용하신거죠? 혹 몇호 틀인지 부탁드려요...너무맛나게 보여 저도 한번 해볼께요.
요즘 파운드만 하고 있어서 간만에 카스테라 한번 해봐야겠어요^^

[토리맘]

저도 베이킹은 인블루님 레시피가 유용하더라구요.
보슬보슬하니 맛있어 보여요~~

[씩씩이]

인블루 로 검색하니 안나와요..ㅜㅜ