힘이 불끈 불끈 솓아나! 향긋한 바닷내음 건강한 전복죽

[June]

날이 많이 쌀랑해졌네요.... 한국은 추석이라는데 여기는 추석 느낌도 안나고, 그냥 날이 쌀랑해져서 환절기 보양식으로 뚝딱 끓여 먹은 전복죽이랍니다... 물론 간만에 싱싱한 생전복을 발견해서 가능했던거지만... 간만에 아니 몇년만에 먹은 진짜 전복죽... ㅋㅋ 느무 좋아요!!! 전복 내장이 좀 작아서 그런지, 전복 내장을 다 넣고 끓였음에도 불구, 내장색은 좀 안나는듯 하지만... 내장을 너무 많이 넣고 먹으면 설사를 하기도 쉽다 하니, 너무 많이는 넣지 마시고, 조금 넣어주는것이 맛있는 죽을 끓이는 센수겠지요? 전복 내장이 들어가서 더욱 고소하고 향긋한 맛이 일품인 건강한 전복죽...

풍성한 한가위 보내시고, 또 건강한 환절기 보내세요.... 한국은 추석이라는데... 모 여기는 아무런 느낌이 안나네요... ㅠㅠ 그래도 한가위 음식이라도 조금 해봐야 할까요??

by June

맛있는 이야기와 엉뚱아지 네모 카이의 라스베가스 이야기가 있는곳

www.junesthegifts.com... 많이 많이 놀러오세요!! 여러분의 재밌고 맛있는 이야기 들려주세요!

[momo]

우와,,,생전복이라니,,,
것도 1개에 7 불이라니,,,부럽~~

손질도 잘하시네요,,,저는 아직도 입?이 어디있는지 몰라서 내장이 무서워요 --;;
추천 한 방 ~ ^^*

[June]

가격이 제법 괜챤죠?? 그래서 얼렁 사왔어요!!!!

아 칼로 전복 붙어 있는 부분을 떼어내시면요... 그 안에 꺼멓고 누런 동그란 덩어리가 들어있어요... 그게 내장이구요... 그 내장을 칼로 잘라내서 까만 부분(똥) 그거 제거 하시구요... 그담에 썰다 보면, 희고 빨간 이빨 모냥으로 생긴(이빨이 삐죽 하게 1덩이 들어있어요. 아주 쪼그만) 그거 제거 하신뒤에 뚝딱 잘라서 사용하심 되요... 저도 예전엔 몰라서 내장까지 모두 다 버리고 죽 쒀먹었는데요.... 내장을 넣어야 냄시가 더 향긋하니 좋아요!!!