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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

설탕없이 맛있는 잼 만드는 법

| 조회수 : 9,399 | 추천수 : 124
작성일 : 2009-09-25 06:51:21
바나나와 말린 무화과를  섞어서 잼을 만드는 겁니다.

말린 무화과는 물에 불리거나 삶아서 바나나와 같이 믹서기에 넣고 갈으시면 되는데요..

이때 설탕이나 물 아무것도 첨가하지 않으셔도 됩니다.

말린무화과와 바나나 갈은 것을 그대로 잼으로 드셔도 되는데요..

무화과의 맛이 바나나와 섞이면서 무지 맛이 좋습니다.

요즘 건강때문에 집에서 빵많이 만들어 드시는데요..

엄마가 만든 빵에 엄마표 잼을 발라주시면 완벽한 간식이 되는데요

무화과 씨가 씹히는 맛이 있어서 아이들이 무지 좋아합니다.

설탕이 들어가지 않았기에 비만이 있는 아이들한테도 무지 좋아요^^

무화과와 바나나를 믹서기에 갈아서 잼병에 넣어서 드시면 되는데요

이렇게 되면 오래 보관하기가 힘들기 때문에 약한불에 졸여서 냉장고에 넣어서 드시거나

냉동실에 넣어놓으셨다가 드실때마다 조금씩 녹혀서 드셔도 됩니다.

설탕이 전혀 들어가지 않았기 때문에 침이 섞이면 금방 상하게 됩니다.

아이들이 침묻은 숫가락을 잼병에 넣지만 않으면 상하지않고 드실수 있습니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동경미
    '09.9.25 10:20 AM

    지금 마침 바나나가 여러개 처치 곤란인데 너무 좋은 방법이네요. 감사합니다. 당장 해보러 갑니다~

  • 2. 토리맘
    '09.9.25 11:07 AM

    앤님..지난번 알려주신 토마토 어제 했어요~
    아침에 식구들 한잔씩 다 마시네요.
    저도 진하고 걸쭉해서 좋았어요.
    좋은 정보 감사 드리고..오늘 올리신것도 해봐야겠네요.

    동경미님..키톡에서 만나뵙게되서 넘 반갑습니다.
    좋은 글 잘 읽고 있습니다^^

  • 3. 대전아줌마
    '09.9.25 4:00 PM

    오오호..그런 방법도 있군요..감사합니다..^^

  • 4. 한델
    '09.9.25 7:06 PM

    와!! 진짜 완전 좋은 방법인데요!!
    무화과랑 바나나는 생각 하지 못한 조합이에요
    쨈은 좋아하는데 설탕이 엄청 들어가서 ㅠㅠ
    그런데 쨈을 다 만들고 무화과랑 바나나 간것 넣는 건가요?
    아니면 잼 만들 때 넣는 건가요?

  • 5. 똘망재우맘
    '09.9.25 9:31 PM

    말린 무화과도 있고 바나나도 있으며
    쨈을 느무느무 사랑하는 한 사람이지만
    레시피가 없음 일하기 두려워하는 저를 위해
    대충의 비율은 알려주심.....
    뽀뽀해드릴께요

  • 6. 너트매그
    '09.9.26 4:50 AM

    음.... 말린 무화과는 없고 생과 껍질 벗겨 얼려둔 것이 있는데...
    요고랑 해도 될까요? ㅎ

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