어제 저녁을 넘 간단히, 훌륭하게?먹어서 공유차원에서 올립니당^^
삼겹살 구우면 기름튀고 뒷정리에 냄새까지...그래서 집에서는 잘 안먹게되는데 갑자기 김치삼겹살이 넘 먹고 싶은거에요.삼겹살이나 스테이크나 다 같은 고긴데 싶어 오븐팬에 신김치 깔고 삼겹살 죽죽 올려 스테이크에 맞춰서(디오스 광파오븐입니당)돌려주고 두부 데쳐서 썰어놓고 꺼내보니 넘 훌륭하게 구워진거에요.기름이 밑으로 빠져서 김치가 예술로 익었구요 (기름이 상당히 많이 나와서 따라 버렸어요,팬채로 싱크대에 쪼로록!!)접시에 가위로 잘라 담아 먹으니 편하고 넘 좋더라구요.설거지도 간단! 삼겹살이 얇으면 더 좋겠더라구요.제주도 삼겹살이라고 두툼하게 썰어 파는걸 구웠더니 맛은 있는데 조금 더 구워줘야하고 시간이 조금 더 걸리니까 약간 질겨지는거같아요.단, 얇은 삼겹살은 시간조절 못하면 과자처럼되요~^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
간단 삼겹살구이
통통마눌 |
조회수 : 11,806 |
추천수 : 40
작성일 : 2009-04-06 11:48:52
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16 개의 댓글이 있습니다.
1. 나무
'09.4.6 11:59 AM삼겹살 기름에 익힌 김치는 환상이죠... ^^ 추룹~
그.러.나...
삼겹살 기름 싱크대... 옳지 않아요... ^^;
http://www.greenem.or.kr/gnuboard4/bbs/board.php?bo_table=green_12&wr_id=178&...2. 온세상기쁨
'09.4.6 12:14 PM저는 기름버릴땐 비닐봉지에 신문지를 잘 펴서 깔고 티슈를 좀 넣고 그위에 따라서 버린답니다. 튀김 몇번하고 남은 찌꺼기 기름도 저런방식,.. 처리가 참 편해요. 쓰레기양은 좀 늘지만..
맛있었겠다. 겹살이 구이.. ^^3. 성연맘
'09.4.6 12:25 PM오븐에 삼겹살 구워 먹을때마다 김치 구운것의 아쉬운이 있었는데, 이런 방법이 있었군요~~
따라해볼랍니다.4. 별찌별하
'09.4.6 12:56 PM아이가 애기였을땐 오줌기저귀 펼쳐서 기름 버리곤 했는데 이젠 기저귀 떼고나니 온세상기쁨님과 같은 방법이 최고더라구요..
기름 버리자고 기저귀를 쓸 수는 없공... ^^::5. 하백
'09.4.6 2:46 PM전 삼겹살 기름 종이컵에 받은다음 컵째로 냉동실에서 급 굳힌후에 버려요
싱크대에 그냥 따라버리면 환경문제도 문제지만 배수관 안에서 굳어서 배수관이 좁아집니다
마치 콜레스테롤 낀 혈관처럼 말이죠....
하지만 김치랑 같이 구운 삼겹살은 정말 맛있겠네요
저도 신김치랑 같이 구워서 김치랑 삼겹살이랑 먹는거 너무 좋아해요^^6. 여유
'09.4.6 3:44 PM저도 이번 주말에 따라해 볼랍니다..
근데 주말까지 어찌 기다리누..^^;;7. 통통마눌
'09.4.6 4:02 PM부끄부끄^^;;; 항상 그런거아닌뎅...변명하자면 뜨거운 팬들고 기름이 많아 아무생각없이 따라버렸다는...저도 평소에는 쓰레기봉투에 신문깔고 휴지모아놓고 그 위에 버린답니다.어쨌든 반성모드!!!
8. 리인
'09.4.6 4:09 PM사진 보고 싶어염~~~
9. 미조
'09.4.6 4:42 PMㅎㅎ 우째 삼겹살 얘기에서 기름얘기로 주제가 건너가버린것 같네요.
저두 광파오븐 쓰는데 삽겹살 안구워봤어요. 맛나겠네요.10. 수아아빠
'09.4.6 5:15 PM돼지기름은 수채 구멍 안 막습니다 소기름이 문제지
물론 따로 버리는게 더 좋겠지만요11. 수아아빠
'09.4.6 5:15 PM아, 그리고 삼겹살을 카레에 재웠다가 허브 좀 뿌려 먹어도 쥑입니다만...
12. 너트매그
'09.4.6 5:20 PM돼지기름도 구멍 막을 걸요? 자게에 삼겹살 기름 변기에 부어
화장실 뜯게 생기신 분 얘기 올라왔었어요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=free2&page=1&sn1=&divpage=58&sn=off&...
그나저나 전 오븐에 구우면 뜨거운 팬에 촥- 올렸을 때처럼
껍질이 쫄깃바삭하게 안되고 흐물거리던데요.
오븐을 예열햬야 할까요??13. 하백
'09.4.6 5:47 PM수아아빠님 수채구멍 막습니다
제 동생이 멋모르고 기름그릇에 모아논걸 부엇다가 구멍 막혀서 다 뜯었어요
그때가 겨울이여서 금방 굳은거 같기도 하네요14. 통통마눌
'09.4.6 7:21 PM너트매그님,전 스테이크 자동 기능으로 구워서 예열은 잘 모르겠어요^^;;;
리인님,사진은 없어요,순식간에 다 먹어버려서...ㅋ
미조님,닭갈비도 양파채 깔고 스테이크 기능으로 구워보세요,넘 맛있어요^^(저는 닭 껍질을 싫어해서 가슴살이랑 안심 반반씩 했어요)15. nao
'09.4.6 9:59 PM이 와중에 돼지기름 모아서 자장볶아 먹으면 맛나겠다는 생각을 한건 저 뿐인가요?
버리지 마시고 모아서 자장면 해 드셔요~
몸엔 좀 나쁠지 몰라도 맛은 보장합니다.16. 꽃의영광
'09.4.9 1:08 PM맛나겠어요~
저도 함 따라해 볼라구용~~
그런데... 일반오븐은 몇시간쯤 맟추면 될라나??
삼겹살들 맛나게 드시구...
여의도에 벗꽃구경들도 함 오세요~ 벗꽃이 넘 이쁘답니다!!!!
참고로 제가 여의도에서 꽃집을 하고 있답니당~~
제 블로그도 놀러오시구요....예쁜꽃들 구경하시라구....*^^*
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