우거지 선지국

[바나바]

경빈마마님의 족발도 따라해 봤습니다^^
시장에서 6000원에 사와서 다하나씩 물고 뜯었는데 먹을만 했습니다
제가 생리로 하혈을 많이 해서 선지국으로 내장을 넣어서
영양 보충했는데 아무 상관 없는 큰아들이 두대접이나 먹었답니다^^
맛있어 보이나요?

[상큼마미]

오늘같은 꽃샘추위에 제격인 선지국 먹고싶당~~~~~~~~~^^

족발도 먹음직하네요^^

[풀꽃]

얼큰한 선지국 한그릇 떠갈게요..아~넘 맛나 보여서 그만..
족발 역시 내가 젤 좋아하는 건데..ㅎㅎ

[가슴엔]

와~~얼큰한 선지국 이네요!
개인적으로 저런 얼큰한 국 종류 엄청 좋아 하는디~~
잘~~멩글지는 않고~~먹는거만 잘하네요!^^
맛있겠네요!

[오드리쿡]

뜨~악.....
너무 먹고싶네요......
선지국 제일좋아해요. 어쩜 맛있게도 하셨네요......

[블루라군]

어케 만들어요?...(먹고 싶당)
재료랑 좀 갈케 주세용 ~~~

[우짱맘]

사진속의 선지국에다가 우리집 밥솥에 있는 밥을 팍 넣고싶은 충동이....
아.... 침 고여요..

[스머펫]

제가 어려서부터 엄마가 선짓국을 끓이면 두그릇은 뚝딱했었요....시중에서파는 선지국을 못먹는 다른사람들도 울엄마 선지국은 다들 잘드셨어요....엄마가 끓여주신 선지국먹고싶어요...님 사진보니 엄마가 끓여주신거랑 비슷해요...

[포크아트]

만드는법좀 가르쳐주세요....
동네 농협에서 선지(피덩이)랑 돼지껍질을 공짜로 가져가라고 놔두는데...
할줄을 몰라서 맨날 그냥 오거든요...
오늘도 농협갔다가 발길이 안떨어져서 혼났네요..ㅡㅡ;;
가르쳐주세요~~

[바나바]

대수롭지 않은 메뉴에 ^^ 감사해서
1) 검은털이 박힌것 같은 내장을 밀가루로 박박 치대어 깨끗이 씻고, (사실 저는 대충 씻어서 안쪽의 기름만 뜯어내었는데 별로 냄새가 안났어요)푸욱 끓여서 먹기좋게 썰어둔다
2)우거지를 삶아서 물을 잔 다음 고기와 섞어 된장 약간, 국간장, 마늘,대파 에 버물여 국물 긇인곳에 다시 넣고 푸욱 끓여 어우러지게 한다음 (사실 무,콩나물 쇠고기국 먹다 남은것 같이 넣고 섞어 버렸습니다)
3)선지를 채에 넣고 수도물에 깨끗이 씻어 끓는물에 따로 삶아서 우거지국에 넣어서 숙가락으로 뚝뚝 잘라줬답니다
설명이 잘되었는지요?
관심 가져주셔서 감사합니다